茶店老板日常冲泡普洱茶的方法

我们这边绝大多数普洱茶的掌柜，南方茶叶市场几千个商户，老板怎么算都上千吧，基本上他们都是这么冲泡普洱茶的哦。这种方法很简单，日常用的方法，不讲究繁琐的过程，礼节程序，高深的茶艺手法之类的：

　　1.生茶取5～7克，熟茶取7克左右。投入盖碗，紫砂壶，其它茶具也可以。

　　2.摆好茶具，茶杯。水烧开，头一遍水要倒在茶杯里面，意在洗杯。

　　3.接下来洗茶2遍：把水沿着盖碗边沿倒入盖碗中后，快速地将水倒出，2次哦。

　　4.把茶杯中的水倒掉，擦干，分发给客人，朋友。

　　5.正式冲茶了。算上洗茶的2次，这算是第三次了哦，不过，我们一般都将正式冲茶的称为第一泡的。

　　6.头5泡茶，一般是水倒满之后直接就可以将茶倒出了。水倒满的这个过程，时间刚好，泡出来的茶味道也正合适。

　　7.第6泡之后，就要视茶的具体情况，适当地延长点时间了哦。有些普洱比较耐泡，能泡到15～20泡都没有问题。只不过时间都要延长的。耐泡程度要取决于茶的品质怎么样了

　　最后，需要注意的小细节：

　　1.泡一次茶，如果茶叶比较耐泡的话而且您泡的次数不多，那么可以继续泡；当然，没有味道的茶叶肯定是要换掉的了；

　　2.泡一次茶，如果相隔的时间太长的话，就不要再用了。换新的茶来泡吧。
文/布尔