适量饮酒可延寿　过量会折寿

意大利研究人员最新研究发现，适量饮酒可能延长寿命，过量则可能缩减寿命。此结论基于34个共涉及100多万人和94400例死亡案例的研究。

研究组在《内科学文献》中报告，有数据显示，适量饮酒可以从某种机制上降低大约18%的死亡率，这里的“量”指男士每天不超过四杯，女士每天不超过两杯。但是，来自坎波巴索天主教大 学的该研究组组长卡斯泰尔沃博士在声明中表示，当酒量超过“适量”的界限时，效果就会“从根本上发生变化”。有数据显示，若男士日饮酒超过四杯，女士超过两杯，不仅起不到延年益寿的作用，反而会增加死亡的风险。2杯与4杯的定量主要是男女对酒精新陈代谢的速度不同所致。

与此同时，研究员还表示，饮酒的方式也是十分重要的。该项研究论文的作者，天主教大学葛塔诺博士说：“少量饮酒更适合在就餐时进行，这似乎是一种更为正确的饮酒方式。这也是地中海饮食习惯的又一特征，酒，尤其是葡萄美酒，是宴会或午餐的最佳搭档，但是要注意：这天的其他时间里一定不要再饮酒了。”葛塔诺博士继续说道：“我们科研所要传达的信息其实再简单不过了。酒是餐桌上的贵宾，但仅仅当它按照一定益于健康的生活方式时才配得上‘贵宾’二字，饮酒应该重质而不重量，这才是正确的饮酒理念。”