哲理小品:上天赐予也门人的礼物
蝗虫,对于绝大部分国家来说,都是一个不祥的警示。特别是秋冬季节,它的出现往往意味着大规模蝗灾的开始,令人无不“谈蝗色变”。然而,有道是“彼之砒霜,吾之蜜糖”,偏偏在也门看来,蝗虫意味着上天赐予的美味佳肴。
在也门,倘若你问:什么是你们最爱吃的菜肴?对方十有八九会告诉你:油炸蝗虫。油炸蝗虫,是也门最受欢迎的烹调野味。倘若你在秋冬季节里能够到也门乡间走一趟,那么热情好客的农妇一定会邀请你留下品尝这道美味——将处理过的蝗虫直接放在油锅里炸熟,然后佐以新烙出的大饼和鹰嘴豆腐,咬在嘴里香脆可口,别有一番风味。
也门人对于蝗虫的喜爱,可谓超过了世界上很多国家。当地谚语称蝗虫为“上天赐予也门人的礼物”,认为蝗虫是纯天然的绿色食品,具有很高的药用价值——低血压、肠胃病、儿童发育不良、视力衰退等慢性疾病,统统可以用蝗虫来对付。在也门人看来,证明蝗虫营养价值高的最好证据,就是它的害虫身份。蝗虫以有营养的农作物为食,通体透绿,而像罂粟这样的植物,蝗虫连碰都不会碰及。
当然,再多证据也不能否认蝗虫是害虫这一事实。实际上,作为农业大国,也门是蝗灾频发之地。也门的蝗虫属沙漠蝗虫,在体型和危害方面,都比我国常见的蝗虫要大很多。对于这一点,乐观的也门人有自己揶揄的方式,他们称,正是为了不让这些害虫吃到自己的庄稼和粮食,所以他们要更加努力地捕食蝗虫,“赶在它们吃我们的东西之前,先把它们吃光”。
【哲思启示】作为害虫被人们所熟知的蝗虫,却被也门人看作上天赐予的礼物。也门人认为蝗虫是纯绿色食品,不仅是美味佳肴,还具有很高的药用价值。对于蝗虫的危害性,也门人也能乐观对待,“赶在它们吃我们的东西之前,先把它们吃光”。同是蝗虫,换个角度看待,趋利避害,就不必再“谈蝗色变”。
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