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2007.06.23
长期素食可能血管硬化
香港一项研究发现,长期食素,甚至连牛奶、鸡蛋也不吃,会令身体缺乏维生素B12,进而有可能出现血管硬化的情况,患心脏病和中风的机会也相应增加。建议素食者应吃鸡蛋和牛奶,或者每日服食维生素B12,这样有助于预防心脏病和中风。
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