贪吃或者说吃得太多有什么后果呢？除了会导致肥胖外，更重要的是对大脑产生危害。
贪吃会减少大脑的血流量。人在进食后，食物要通过肠道的蠕动和分泌胃液来消化吸收。若一次进食过量或不停地进食，消化道血管长时间处于扩张状态，需要抽调大量血液到胃肠道来。而充足的血液供应是大脑发育的前提，若大脑 经常处于缺血状态，其发育必然会受影响。
贪吃还会造成“肥胖脑”。在正数情况下，脂肪组织的增长量很少。而吃得过多过饱，尤其是乱吃高营养食品，摄食的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积起来，脂肪在脑组织堆积过多，就会引起“肥胖脑”。
人的智力与大脑沟回皱褶多少有关。大脑的沟回越明显，皱褶越多，智力水平就越高。而“肥胖脑”让沟回紧靠在一起，使皱褶消失，神经网络的发育变差，智力水平就会降低。
贪吃还会抑制大脑智能区域的生理功能。人的大脑活动方式，是兴奋与抑制相互诱导的，就是说，大脑某些部位兴奋了，其相邻部位的一些区域就处于抑制状态；兴奋越强，周围部位的抑制也越强，反之亦然。若主管胃肠消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋的话，必然会抑制邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域。这些区域如经常处于抑制状态，智力就会越来越差。
常言道，饭吃七八分饱，是有科学根据的。不过，人们通常关注的是贪吃对体型、内脏的影响，对脑部的影响多被忽略。而且，通常认为贪吃是小孩子的“专利”，其实贪吃的大人也不少，他们也要小心不要变成肚满“脑肥”的“傻瓜”。
