大棚芹菜易于管理,产量高,深受广大种菜户喜爱。那么冬季大棚芹菜的管理需要注意些什么呢?
1.苗期:芹菜的种子比较细小,顶土力不大。为了保证芹菜出苗率,在苗床营养土中可以掺混10%左右的生物有机肥,这样可改善营养土的理化性状和生物特性,降低病菌的侵染,促进芹菜发芽生根和出苗。当芹菜顶土时,要轻浇1次水,1~2天可出齐苗。然后保持土壤湿润,以少浇勤浇为原则。当苗高达到5~6cm时,拌水冲施腐植酸水溶肥料1次,每亩用量1~2kg,当幼苗生长到10cm高时,再冲施一次肥料,亩用量2~3kg,喜满地腐植酸叶面肥800倍液,加强作物的营养,促进幼苗茁壮,以防病弱苗的出现。
2.定植、缓苗期 定植后到缓苗期要经常浇水、轻浇水,保持土壤湿润。当长新叶、新根时,要适当中耕、断根,让新根增生,根系下扎,加速心叶分化。蹲苗后期结合浇水,随水冲施腐植酸肥,加速新根多发。
3.营养生长期
芹菜的营养生长期是关系到产量的关键时期。蹲苗结束后要集中肥水,让植株营养生长。芹菜的吸肥力较弱,但耐肥力强,芹菜根系只有在土壤高浓度状态下才能够大量吸收肥料,所以一般施肥时可以超过其吸收量的2~3倍。芹菜的食用部位是营养体,它的需肥量是随着生育期的增加而逐渐增大。中后期管理是芹菜能不能高产、优质的最后一个环节,在管理上应注意温度和肥水的管理。
(一)温度,芹菜是耐低温蔬菜,最低能耐-7~-10℃低温,但它适宜的生长温度是15~20℃,所以我们在温度管理上应掌握宁低勿高的原则。就当前棚室来讲,白天温度适当高些,可促进同化作用,对叶片增加、叶柄伸长有利,晚上适当低些,有利于叶片增重、叶柄肥大,这样在晴天时我们可将棚温升到22~25℃时再放风,温度降到20~22℃时关风口。阴天等不良天气时不放风,或在棚内湿度过大时,在中午时放风30min进行排湿。
(二)肥水,芹菜属于浅根、实叶蔬菜,所以它生长期以氮肥为主,磷钾为辅。磷肥在土壤中移动性较差,故磷肥以前期底施为好,后期不用施。钾肥可促进叶柄粗壮、充实,从而对增产影响很大,并且还可以使芹菜光泽好,减少纤维,从而提高芹菜品质,尤其现在合理施用钾肥相当重要。此期追肥以硝酸钾为例,每667m2用量 4~5kg为宜,特别注意不能太过量,因为钾过量会抑制硼和钙的吸收,缺钙容易诱发干心病,缺硼可使叶柄开裂,发生黑心病、心腐病等。
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