首先,第一个问题:核桃为什么要刷?
山核桃作为一种植物种子,为了保护内部种子仁(也就是核桃仁)不被轻易破坏,其种皮是很厚的。阴干后木质坚硬,密度很大,这都是为了防止外界泥沙、尘土、雨水等东西的侵袭。一旦核桃种皮被突破,细菌就会进入核桃内部肆虐。所以,经过千万年的进化,核桃的凹凸部分均为厚厚的木质种皮构成。而盘玩核桃,是在与核桃的皮质沟通。就像小火炖肉,但是人的手指是很粗的,核桃皮质的凹处根本没有办法盘玩得到,时间一长,此处就会积累厚厚的灰尘,灰尘与油脂混合后,化为“油泥”。这种东西极其讨厌,坚硬异常,柔韧度极高,基本上用物理方法无法清除。呵呵!而这种东西对包浆的影响是很大的,因为手掌中的油脂是通过核桃表层过渡渗透的,如果在显微镜下观察,就会发现核桃皮质由浅入深有许多类似“毛孔”类的组织,通过这些细密的孔洞,人手的油脂汗液混合物可以慢慢渗透进入核桃深层,甚至是核桃内部,最后与核桃仁接触,经过几番沟通,相互了解,交流,最终成为一个完整的整体。(这里面包括油脂的三进三出,其实有些沟通交流快的话根本不需要三个来回,两个来回足够了,这跟核桃仁含油多少也有关系,以后有机会再具体祥述!)凹处的皮质厚度跟凸出的其实相差无几,但这凹处的皮质表面很难有手掌手指皮肤能够接触到。所以造成了许多核桃凸出变色很深了,可是凹处还是浅浅的白茬呢!这个过程在新核桃上手前一个月尤其明显,这个时期是核桃变色最快的时候,所以上刷子成了一个非常重要的手段,因为刷子的刷毛很细,能够轻易接触到人手掌接触不到的核桃皮质的凹陷处,甚至是极深处。能够代替人手完成涂抹油脂混合物的工作。这个是作为新核桃上手必须上刷子的理由,因为可以使核桃上色均匀。
而老核桃由于年久日深,凹陷处油泥过量,只有通过常年的刷拭造成“滴水穿石”的效果,才有可能将此处油泥尽皆除去。一般勤刷的话,半年时间就可见效!当然最好的效果还是在盘核桃的过程中,勤上刷子了。
第二个问题:核桃刷多长时间合适?
这个问题就比较仁者见仁智者见智了。一般白茬核桃上手头一个月,刷核桃的时间要比盘核桃的时间长,大概连续盘1个小时,要刷1个小时,因为这个时期是核桃上色最快的时候,勤刷能给核桃打下一个好的颜色底子,对于以后核桃上色均匀,成为老核桃有好处。而这个时期过了,刷核桃就变成一种辅助手段了,就是防止核桃积灰,造成油泥的预防措施。虽然也可以让核桃挂磁均匀,但是效果确实微乎其微了,所以这时候盘核桃一个星期大概上两次刷子就可以了。而当三五年以后,核桃包浆挂磁相当完美了,就可以每个月上一次刷子了,当然核桃的存放要习惯于在锦囊中或者锦盒里,这样能减少核桃积灰,积尘。这时候的核桃已经盘揉出来了,只需要定期清理维护就好。
第三个问题:我用什么刷子才好呢?
刷子的种类很多,按材质分可分为塑料刷,毛刷两类。塑料刷一般比较便宜实惠,硬度较高,除积灰、油泥的效果好但是容易起静电,刷过核桃之后静电会造成核桃皮质对灰尘的二次吸附。
塑料刷,这种基本上便利店都能买到。毛刷就好多了,一般刷鞋专用的鬃刷,刷核桃也不错。鬃刷为猪的鬃毛插入木质底座构成,因为鬃毛粗细不均匀,所以新的鬃毛刷子比较爱掉毛,相对来说,成本越高,做工越好的鬃刷掉毛越少,但是不可能做到一根毛也不掉!温柔也试过羊毛刷子,本来是用来刷笔记本电脑上面的灰尘的,可是后来发现羊毛太软,根本没有去污的效果,用来除尘还不错。
下面上几个温柔收集的刷子图片,均为我手中常用的刷子。因为核桃是属于大自然的产物,每只核桃都有自己独特的纹理,而刷核桃的基本手法,其宗旨皆在于“用最少的功夫达到最大的效果”。所以这其中技巧的重要性不言而喻!而这个技巧,都是八仙过海各显神通的。现总结我自己的刷法,供大家参考!
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