1.西凤酒
在60年代中期的时候,西凤酒比茅台还要稀缺。香型以它的名字为主:凤香型白酒。当时他和泸州老窖汾酒茅台并列4大名酒。现在他早已脱离这四大阵营,安居陕西。酿酒工艺中,西凤酒选用大豆小麦为原料进行高温制取。第三届评酒大会上,西凤酒落选。西凤酒除了嫡系之外,私生子太多了,五花八门的都有,以至于现在的市场上鱼龙混杂,谁能分得清哪个是西凤酒呢?
2.汾酒
据历史研究发现,中国大多数的白酒酿造技术都是从汾酒借鉴而来的,后来便自立门户,就算是茅台酒的前身也是一样的。在60年前,汾酒被誉为国酒,当时他是比茅台还要牛的品牌,但是现在茅台酒崛起,汾酒不再是巅峰之位,价格也是很便宜的,它的核心口感很柔和,喝了不上头,味道也很好。
3.杜康
杜康被认为是酿酒的祖先,所以有些人在选酒的时候会选择他,而他的实力也是不可小觑的,不然也不会存在这么多年,何以解忧,唯有杜康,就可以看出他比茅台更有名气。制作方法也是将传统工艺和现代的那种方法相结合,产量很高,价格也很实惠。
4.董酒
董酒和茅台是一个乡镇的,并且和茅台有共同的特征,虽然价格没茅台那么高,喝的人也没有茅台多,但是味道确实相差不多。它的原料选用的也是有机高粱,小麦和泉水进行固态发酵,也是一款粮食酒。
看了以上4种酒,是不是感觉熟悉又陌生?他们的价格均比茅台便宜,但是没人能懂它们。你喝过这种酒吗?是什么味道呢?欢迎在评论区留言讨论。
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