茶知识大红袍篇您还觉得所有的岩茶都有岩韵吗？从这几个方面了解

武夷岩茶受到国内外众多茶友的喜爱，与其高深莫测的岩韵是密切相关的，然而到底是哪些因素促进了岩韵的形成呢？

一、气候与土质在最优质的武夷岩茶产区，气候温和冬暖夏凉，山间常有云雾，其土壤多为砂砾土，底层是岩石，有良好的通透性能，让茶树扎根于岩石之中

第二，树林根据众多研究者多年对三坑两涧等地采下的武夷岩茶鲜叶进行加工，岩韵会随着茶树树龄的增长逐渐显现，20年左右的壮年，茶树运为最佳，最后则是制作的加工工艺，岩茶的加工工艺独特，做青时采取看青做青，双炒双揉，去污提香成条为主，初焙复焙熟化。

香气是岩韵形成的重要手段之一，然而，有时候大品牌高价的岩茶也没有明显的岩韵，这往往是因为采茶时间提早鲜叶过嫩，制作不易形成岩韵，大量使用化肥采制的鲜叶也不易形成岩韵

一些老龄茶树修剪改造后又成了幼龄茶园，制作出来的茶也无明显岩韵，初制工艺简单，茶叶洪峰期到来时，茶叶做青时间不够，制作出的茶也无明显岩韵点击在看关注更多，分享是一种快乐知识的传递大家一同学习。