看到很多朋友都喜欢做土豆饼吃。在一次浏览以前的照片时,我发现以前做的茄盒,忽然灵机一动,土豆是不是也可以做成土豆盒呢?思想不如行动,想到就做!土豆又香又软,里面夹的肉馅又香又嫩,口齿留香!
准备好的五花肉 加葱姜末、料酒、烤肉粉等自己喜欢的调料拌匀腌制1小时以上
土豆洗净后去皮切片 也用烤肉粉或奥尔良腌料或自己喜欢的调味粉加点水拌匀腌制
腌制好的肉沫用两片土豆夹住 烤盘上铺锡纸刷层油(没有烤箱的也可以用平底锅煎)
摆好后入烤箱 200度烤30分钟左右 中途取出在土豆上刷上腌制时留下的酱料(2-3次)
烤完后即可取出享用
土豆夹肉外皮香酥,土豆软面、馅料鲜香,很完美的搭配哦!
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