春节将近,又是朋友聚会、家人团圆的时候了,免不了喝上几杯,中国人的宴席,无酒不欢。
农村有句老话,一人不喝酒,两人不赌钱。因为一个人孤独落寞,喝起酒来,会以酒浇愁愁更愁。当然,一个人喝酒也未必借酒浇愁,我就有过独酌之乐;也有过对斟之趣,但真正饮酒的快乐,是要人多一些,起码三人以上,那才能体会众饮之欢哩。
但人也不能太多,而且一定不能是很正式的场合。那种场面宏大的宴请,贾平凹在一篇《辞宴书》中说,“而你设一局饭,花销几千,忙活数日,图的是皆大欢喜,若让我去尴尬了人家,这饭局就白设了,我怎么对得住朋友?而让我难堪,这你于心不忍,所以,还是放我过去,免了吧。几时我来做东,回报你的心意,咱坐小饭馆,一壶酒,两个人,三碗饭,四盘菜,五六十分钟吃一顿!”
所以,喝酒必须喝得随意随性随心。
想起年轻的时候在小县城,那时没有电视,也没有其他娱乐活动,而且大家下了班也都只能在家,虽没有电话,但各人住得相距不远,于是常常去朋友那儿喝酒。三五个人凑到一起,主人家贴点素菜,来的人各带些下酒菜,比如猪头肉、炸小鱼、花生米、香肠等等之类,夏天就在院子里,赤膊上阵。
三杯酒一下肚,大家便放开了,边喝边唠,都把心里话掏了出来,所谓酒后吐真言吧。这个说单位的事,领导怎么刁难,同事如何差劲;那个说家里的事,子女不顺心,父母多负担;还有的高谈阔论,纵横天下事,议论古今人。有诉苦的,有劝解的,也有争论的。反正酒少话多,酒多话更多。有些话,平时窝在心里,不愿说,或不敢说,酒一喝,说了出来。而这一畅叙,把大家带入了其乐融融的境界。
最好的境界是醺醺然,既没有醉得不省人事,却也面红耳赤,说话结巴,走路打晃,却勇气倍增,豪气干云:这时老板算狗屁,老婆都能骂;稍微通一点文学的,敢与李白和诗;会写几个毛笔字的,恨不得立刻挥毫,与颜真卿一决高下;五音不全的,都敢放开喉咙,直与帕瓦罗蒂放对;甚至有人直言,若让他来当县长,我们这个县早就跃居全国前列;这时什么牛都能吹死,包括再来上一斤半斤的酒。
这时每个人都是愉悦的,欢乐的,无忧无虑的,酒精的作用显露无遗。
有时三四个人喝得差不多了,又来了两个,于是“添酒回灯重开宴”,大家兴趣复又高涨,这顿酒喝得,可能会三四个小时,直至尽兴而归。
小时读李白的诗:“人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。”感不到其中的气势,可当自己喝了六七分的酒,就有点感觉了。这是一种囊括四海、气吞八荒的英雄豪气,是一种淡泊功利、笑对人生的豁达大度,是一种充满自信、昂扬向上的进取精神,是一种无拘无束、我行我素的个性张扬,如果酒后冷静时依然如此,那必成大业。遗憾的是,大多数人的这种豪情壮志在酒后便灰飞烟灭了。
酒中的欢乐是自由的畅想与歌唱,一切羁绊与桎梏都融化在酒中,一切愤懑与不快都倾泄于酒后的放言,只是追求那种飘飘然的感觉。
这种快乐必须是合群的,众人皆乐,如果索然离群,那就体会不到这种乐趣了。唐代的唐彦谦写过一道诗,有云:“众饮不欢逃席酒,独行无味放游缰。年来与问闲游者,若个伤春向路旁。”
现在年纪大了,酒量随着身体下降,也不敢放怀畅饮了,而且年轻时的酒友天各一方,这种众饮之欢难以寻觅了,更主要的是那种微醺后的放荡也失之不再了,所以,饮酒与其他事一样,也须趁年轻呀!
苏东坡做过一首几近打油、语言俚俗的《醉僧图颂》:“人生得坐且稳坐,劫劫地走觅什么?今年且屙东禅屎,明年去拽西林磨。”和尚尚能醉,且不拘细谨,吾辈更应无所顾忌,乐在其中了。
人生的美好境界都是在半清半醒之中的,唯一能与喝酒相比的就是做梦了,然而我觉得与其做梦,真还不如饮酒,君以为如何?
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