很久以前,在常熟卧牛山北麓的顶山有个白龙潭,潭内住着东海龙王之子小白龙,潭水很深,直通东海龙宫。自小白龙住在这里后,它隔几天就要跃出白龙潭,上天巡游一次,保护着这块江南大地上的黎民百姓,因此这里也就愈加显得风调雨顺,五谷丰登,百姓安居乐业,一派桃源仙景。
一日,小白龙回龙宫为老龙王祝寿,谁知它刚走几天,便有一条独角恶龙从万里之外呼啸而来,霸占了白龙潭,终日兴妖作怪,一时间飞沙走石,百姓叫苦不迭。小白龙得知后,在白龙潭与独角恶龙大战了七天七夜,两条龙杀得天昏地暗,从山顶一直滚到山脚下。后来,人们把这滚出来的沟叫做“破龙涧”。独角恶龙终于被赶走了,卧牛山又恢得了往日的平静,但小白龙也遍体鳞伤,疲乏地躺在破龙涧里。当地老百姓见小白龙受伤,纷纷采来草药给小白龙治伤。药水和龙血在泉水冲洗下,一起流到了下游的稻田里。待小白龙回天庭后,当地的老百姓发现那淙淙泉水流过的稻田里收获的稻米是紫红色的,且有一般草药的芳香,用这米煮的饭,香飘百步之外。病弱的人吃了后,只觉得强身健骨,精神焕发。大家都说这稻米是被小白龙的鲜血染红的,于是老百姓都叫它“龙血糯”。
后因这红糯米极为稀有,当地县官就在明代开国皇帝朱元璋在南京登基时,作为吉祥之物,呈献给万岁爷,说:“这红糯米为常熟所特有”,朱元璋本是农民出身,熟知农业情况,但对血糯却闻所未闻,见所未见,现听这县官一说不由龙颜大悦,很有兴趣地问:“这红糯米可有其它名称?”,县官回答:“这米叫……”龙字还没说出口便咽了回去。原来那时皇帝称真龙天子,说“龙血”是要杀头的。知县一时答不上来,嘴里只是一个劲地说:“啊……呀……”皇帝觉得好笑:“鸭什么呀?”知县灵机一动,随口说道:“这是补龙体的鸭血糯。”皇帝听了笑道:“好!好!米中又有了新品。”于是常熟的红米有了一个新的名称“鸭血糯”,这血糯也作为御米,年年岁岁要进贡皇城。
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