【自制早餐】滋味鸡肉卷
原料:高筋面粉、鸡柳、黄瓜、生菜、鸡蛋、黑胡椒粉、食盐、番茄酱、沙拉酱。
1. 准备好面粉。2. 准备好配菜。<黄瓜、生菜、鸡蛋,鸡柳>
3. 面粉里加入1茶勺的黑胡椒粉和1.5茶勺的盐,慢慢调入适量清水,搅拌成中度浓绸的面糊。(用筷子搅拌后,提起筷子,面糊能成直线一样滑落就可)
4. 生菜用凉白开洗净,沥干水份,黄瓜洗净切成条。
5. 鸡蛋磕入碗中拌匀后摊成蛋皮,再切成丝。
6. 蛋卷模先小火两面预热,然后舀入一勺面糊。7. 盖上盖子,扣好柄扣,两面各烤1分钟左右。
8. 烤好面饼.趁热取出。9. 把饼皮放在一个较大的盘子里,抹上一层番茄酱10. 放上蛋皮和鸡柳
11. 放上黄瓜和生菜。12. 在挤上适量沙拉酱,把配菜压紧,卷起来。(趁热包好,收口朝下放着,过一小会,饼皮就粘在一起了)
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