材料:乳鸽1只,鲜人参30克,红枣10颗、调味料:生姜5克,盐3克,味精2克。
做法:
1、将乳鸽收拾干净;人参洗净;红枣洗净,去核;生姜洗净去皮,切成片。
2、乳鸽入沸水中汆去血水后捞出。
3、将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中,再加适量清水,以大火炖煮35分钟至熟,加盐、味精调味即可。
乳鸽有补肾添精、温阳益气的作用。常食可提高性欲;人参能大补元气、固脱生津、改善阳矮。常喝此汤能有助于增强性欲。
鲜人参的总皂甙比例比干人参高27%,里面的含水率、糖分比较少,营养成分还没有流失,其营养价值比干人参更高,在食用时尽量找刚采摘的新鲜人参。鲜人参可以增强人体抵抗力,护肝养肺,使皮肤紧致光滑,抑制黑色素的产生,是女性延缓衰老的佳品。
鲜人参营养更高的吃法:
1、直接嚼食:将鲜人参切2-3片含于口中细嚼。
2、泡酒:将整只鲜人参装入50-60度的白酒浸泡,放置15天就可以饮用了。
3、冲茶:将鲜人参切成薄片,2-3片即可,放在碗中,用开水冲之,焖5分钟后即可服用
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