建盏,一个黑黑的小碗如何能让那么多人痴迷?作为黑瓷代表的建盏,烧制工艺难,成品率低,且含铁量高。古往今来,喜爱建盏的人数不胜数,有人说建盏喝茶是身份的体现。但你知道吗?建盏喝茶的好处很多,你知道几个呢?
一、建盏为铁胎 有益健康
建盏胎体使用的粘土,含铁量高,被称为“铁胎”。铁胎是建盏的特点之一。
建盏含铁量高,这是由于建盏胎体烧制的原料是建阳水吉当地的高铁粘土,胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分。所以建盏在使用过程中能不断的释放二价铁离子,二价铁离子容易被人体吸收。可有效预防贫血、高血压。
二、建盏底窄口宽 易闻茶香
建盏的器型分为敞口、撇口、敛口和束口四大类,多是底部圈足浅小,口沿开阔,像个“斗笠”。
这样的器型,原是其在诞生之初为了方便斗茶时更好地观察茶汤变化之用。今人不斗茶,却可以在这样大开的结构上,鼻、目双受益——茶汤更易发散,茶人更易闻香。
至于“目”之受益,请看下条。
三、斑纹多样 赏之不尽
入窑一色,出窑万彩。百变的斑纹,也就是高铁高温析晶釉,是建盏最突出的艺术魅力。
变化莫测的窑变,造就了每一只建盏独一无二的绝美品相——或是华丽璀璨的曜变,或是幽玄静谧油滴,或是简素文气的兔毫,或是清新淡雅的茶末……每一位建盏拥有者,都可以在其身上获得一饱眼福的满足感!
拿着独特的建盏和茶友们一起喝茶,不仅能快速找到自己的茶杯,又能吸引大家的目光。可谓是一举两得。
四、建盏保温蓄热 软化水质 增加口感
宋徽宗《大观茶论》记载:
“盏,盏色贵青黑,玉毫条达者为上,取其燠发茶采色也。底必差深而微宽,底深则茶宜立而易于取乳,宽则运筅旋彻不碍击拂,然须度茶之多少。用盏之大小,盏高茶少则掩蔽茶色,茶多盏小则受汤不尽。盏惟热则茶发立耐久。”
“香,茶有真香,非龙麝可拟。要须蒸及熟而压之,及千而研,研细而造,则和美具足。入盏则馨香四达。”
经常用建盏喝茶的朋友都知道,茶水质会变得柔软甘甜无比,起到了活水软水顺口的功效,还可更好的激发茶香,提高喝茶口感。故用建盏盛茶来喝和用铁壶煮水、用银壶煮水,皆具有异曲同工之功效。
此外,建盏喝水不仅会软化水质且建盏蓄热保温功能效果好,用建盏和玻璃杯同时盛满热开水,玻璃杯中水凉透建盏中的水还是温温热。其他饮料均是如此。
五、实用收藏 一举两得
物以稀为贵。建盏复兴的工艺还未达到娴熟的地步,收藏一个好的建盏需要一定的财力和眼力。除了建盏本身优劣以外,烧制它的工艺师是赋予作品价值的关键,是口碑和升值的象征,甚至收藏者是根据工艺师的名气来选择建盏。现代建盏兼具美学性与实用性。
近年来,建盏收藏不断升温,建盏也受到一定的追捧与喜爱,未来的空间也很巨大,是一项不错的投资选择。
六、玩盏喝茶两不误 增添趣味又修身养性
一盏茶,不分高低贵贱,名流权贵,乡村野夫,均可在闲暇时光手捧一杯香茗,看庭前花开花落,赏天上云卷云舒,闲话家常,谈古论今。细品慢斟的功夫茶,粗口豪饮的大碗茶,都让淡雅的日子,氤氲着淡淡的香。
现在的生活都是快节奏的,身体慢点走,灵魂跟上来。再忙的日子,也能在茶里品出清闲。再难的时光,也能从茶里品出欢愉。一盏香茗,人生幸事。
细水长流的养盏过程,也是一个让自己沉淀的过程。玩着盏、赏着盏,整个人变得很平和,有种安静的感觉。也不喜欢争名逐利了,就想约几个茶友,玩盏喝茶。
喜欢建盏的朋友一定知道,长时间用建盏喝茶,能养出建盏的七彩之光。而养盏需要耐心和坚持。养盏即是养性,急于求成的人往往会事倍功半,导致釉面灰暗,晶体暗淡,求而不得。保持釉面的清洁,时常拿出来喝茶、把玩,用心去感悟和享受养盏的每个细节,久而久之,会有意想不到的结果。
联系客服