食疗药膳 橘皮山药粥

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功效：滋阴润燥　止咳　

原料：大米100克；干橘皮15克（鲜橘皮加倍）；淮山药100克；

调料：清水约1300毫升；

步骤与做法：
1、备好大米、干橘皮、山药；将大米淘洗干净，山药洗净去皮，剁成米粒大小的碎末；橘皮冲洗干净放入锅中，水开后转小火煎15－20分钟取汁；
2、过滤后的橘皮汁倒入电高压锅（松下电压力锅）中，加入大米和山药；将高压锅盖盖好；按下煮粥键（10分钟）即可。

3、小帖士：1、给宝宝用，最好用干橘皮，功效和口感比鲜的好；2、煎好的橘皮汁有淡淡的苦味，可加少许冰糖；3、煮好的米粥最好在锅里闷10－20分钟，口感更软糯。

4、冬季孩子容易咳嗽，常喝点橘皮山药粥感觉还是有好处的。再说，橘皮自身也没有什么不良的负作用。吃完橘子这皮可不要扔哦，晒干后，做调味品，泡茶，熬粥均可。