营养特点：山药焖鸭——山药与鸭同食，能起到滋阴补肺的作用，所以这个山药酱焖鸭是一道不可多得的健康菜。木耳炒肉——简单快手菜，木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。冬瓜虾皮汤——清香四溢，低脂肪、低热量，其中的虾皮具有较高的补钙效果，且有催乳的功效，冬瓜对于妊娠期水肿非常有效。茄子素四鲜——此菜不但口感好，营养也很全面。尤其西红柿，不但有丰富的营养，还有一定的治疗作用。对于发热、腹泻、烦渴口干，食欲不佳的患儿，多吃点番茄，不但可以补充水分，同时也可以补充病后欠缺的营养成分。
山药焖鸭的做法如下：功效：补肾 清热去火 原料：鸭半只；山药1根；小葱4根；姜两片；八角1个；桂皮1根；
调料：干黄酱；酱油；糖；鸡精；啤酒1听；
【主菜】:山药焖鸭
步骤与做法：1、鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
2、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
3、加入1汤匙干黄酱、两勺酱油煸炒上色。
4、加入一听啤酒， 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，倒入砂锅中加盖，转小火焖1个小时。
5、加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
6、山药焖鸭，材料普通，做法简单，味道鲜美，让你口水直流，最重要的是还有减肥的功效，因为在烧这道菜的过程中没放一滴油。
7、山药与鸭同食，还能起到滋阴补肺的作用，所以这个山药酱焖鸭应是一道不可多得的健康菜。
