说说延长中药材保质期的方法。很多人往往忽略了中药材的保质期。中医专家指出，其实，中药材和西药、中成药一样，也有“保质期”。如果中药材保存不当，会发霉、虫蛀以及走油等。下面说说如何延长“保质期”。

方法一：埋藏贮存

用陶瓷坛子等作为容器，同时，在里面放入填埋物。石灰埋藏方法适用于易变色、虫蛀、发霉的中药材，如黄芪、天麻、红花、三七、冬虫夏草等等。用花椒、大蒜埋藏可利用其挥发物质的作用，达到防虫蛀目的，适用于有腥味的动物类中药材，如蛤蚧、鹿茸等。谷、麦糠埋藏多用于胶类、根类中药材，如阿胶、鹿角胶、人参、龟板胶、党参等。无论哪种填埋物，都需要用双层净纸将中药材包好置于容器内，同时将填埋物下填上埋，密封，使之与空气隔绝，防潮、防蛀，并置于阴凉干燥处。

方法二：烘炒

中药材引起虫蛀的主要原因是药材原有残存的虫卵，而高温下烘炒能有效杀灭虫卵。当中药材发现虫蛀，内部破坏已经较严重，建议不要再食用。如掰断药材后观察到虫蛀不严重，除虫后应尽快使用

方法三：洒点酒精

含糖量高、不易干燥的中药材，如枸杞子、当归、地黄、桂圆肉、藏红花等，可以将少量酒精直接喷洒在中药材上和储存容器内，然后密封容器口即可。但对酒精过敏者不宜用此方法。

凤凰中医提醒，当中药材过了“保质期”，霉变、早蛀和走油现象严重，就不要服用这些变质的中药材，以防发生中毒。