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不用泡豆的香浓豆浆,快点来试!

家里人爱喝豆浆,所以研究好喝的豆浆

一直都是在我的课题栏里

之前有发过好喝豆浆2.0版(←点击可看)

但是需要提前泡豆,煮豆

也是略麻烦一丢丢。

于是琢磨了这个3.0版,这回真的不用泡豆了

啥时候想喝

啥时候撒一把豆子扔机器打就行了!

其实秘密就是把黄豆烘熟,

举例:将黄豆(比如500g)铺平烤盘,不要重叠,烤箱预热130度,入炉后烤45分钟。

小提示

这个时间可能因不同批次黄豆的水分有所差异,其实烤一半是可以拿出来尝尝的,感觉很容易咬动,有豆香味,而且黄豆都裂开小口了,就差不多了。第一次建议多尝,别烤糊了哦~



所有图片可点击查看大图(仅限公众号)

烤好的豆子如需打豆浆可以参考这个比例

烤好黄豆:60g

水:850g

糖:5-10g(建议加)

奶粉:5g(可省略)

材料都放入破壁机热杯,选豆浆模式即可。

说一下:这个方法做出来的豆浆

是带有独特的烘焙香味的,

颜色也会略深一点。我觉得略加一点糖很提味

至于奶粉完全可以不加。也是提一点点味道。

虽然现在天热了,但是早晚肠胃脆弱,

我还是会喝温热的豆浆或者牛奶

当然你也可以晾凉冰起来喝。

之前都需要在冰箱里冷冻泡好的豆子,

需要提前准备,也占冰箱有限的空间。

自从鼓捣了这种方法,我基本就存烤熟的黄豆了。

然后附送一些我觉得好喝经常做的豆浆,

一周七天不重样!

宝宝们比较喜欢的香蕉豆浆

烤熟豆:60g

水:760g

香蕉一根约:150g

一般不用放糖

全部材料一起放入热杯,豆浆模式。

(做法全部相同,之后省略)

颜色美,味道也美的紫薯豆浆

紫薯:100g

烤熟豆:60g

水约:800g

糖:酌情

生紫薯洗净去皮,切小丁,与豆子水一起放入热杯,

启动豆浆模式即可

清甜的雪梨豆浆

雪梨:150g(约1个)

烤熟豆:64g

水约:750g

糖:酌情(我基本不放)

胡萝卜豆浆

胡萝卜含有维A维B α胡萝卜和β胡萝卜素

前两种在正常加热时候几乎不损失,而α胡萝卜素更是在加热煮熟后更容易吸收

胡萝卜:100g

烤熟豆:64g

水:850g

糖:可稍加

黑豆豆浆:

跟黄豆豆浆没差别的做~

黑豆:64g

水:850g

糖:5-10g

娃娃们爱喝的巧克力豆奶

法芙娜巧克力:40-50g

烤熟豆:60g

糖:10-15g

水:800g

巧克力我用的是66%,千万别用代可可脂的假巧克力做。

所有材料放一起打即可。

坚果红枣豆浆

把每日的坚果放入豆浆喝掉也很棒!

烤熟豆:60g

去核红枣:5个

坚果适量

可以加花生,核桃,芝麻等,

建议加熟坚果,味道更香。

------------

以上豆浆如果使用泡发黄豆,

可用约120-130g的黄豆替代烤熟的黄豆哟!

另外之前团了几次,好评如潮的破壁机

马上就要618前期预热活动了

每年仅2次的最大力度,618和双11,

关注明日推送哟!

最后安利一下偶的厨具店铺

可以get我的日常同款模具和工具

价格跟我食谱一样良心不暴~

欢迎多多关照

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