没错，今天要跟大家分享的是“蛋糕”的真相！
虽然提起蛋糕，很多吃货都会有比较熟悉的了解。
可小编今天讲的不只是你平时看到的那么简单哦。
手工蛋糕屡见不鲜，可你见过机器是怎么制作蛋糕的吗？
准备好小板凳，跟小编一起去一探究竟吧！
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【自动成型蛋糕机】
首先是自动化蛋糕注糊成型，整套系统由打料缸、储料缸、打发系统、输送系统、烘烤圆盘、自动翻盘、控制柜等构成。
这种成型机比较原始，现在基本被封闭式烤箱所取代，但是这种方式使我们制作的蛋糕包制均匀、定量更加准确。
【机器手转换流水线】
蛋糕成型以后就要开始进入流水线啦。如果依靠人工摆放不仅耗时费力，而且对蛋糕的表面也会有影响，于是聪明的人类便发明了“机器手臂”，机器手臂最大的特点是采用海绵型真空吸附原理进行拾取。这种抓手可以作用于变形、泄露、弯曲、不平整的工件表面，提供了更便捷的抓取、搬运方案，减小响应时间，加快了工作节拍，提高了工作效率。
机械手在搬运流水线上的小蛋糕
当然了，蛋糕最吸引人的并不是蛋糕，而是蛋糕上的奶油，各种花样的奶油吸引着吃货们的眼球，让吃货们垂涎欲滴……擦口水……那么，这些形态各异的奶油花，都是怎么形成的呢？
【蛋糕裱花机】
很多人都知道，蛋糕上的花型一般都是由裱花嘴做出来的，不同裱花嘴的形状，可以使奶油挤出不同的形状。下图就是常见的裱花嘴，用它们就可以轻松做出各种美美的花朵了。
各种形状的裱花嘴
不同裱花嘴所对应的裱花
有兴趣的宝宝可以自己试试哦。先将奶油倒入裱花袋中，再把裱花嘴放入裱花袋中，然后轻轻挤压裱花嘴上端，结果就会根据你用的裱花嘴形状出现漂亮的花朵哦！
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制作紫色的小花花：
紫色波浪：
叠加型波浪：
一层一层的贝壳：
绳状花纹：
波浪堆：
当然，这些都是人工的裱花图，不过看起来也很爽了……下面来看看自动化机器给蛋糕裱花：
旋转裱花机，适合圆圈花纹图案的蛋糕：
流水线裱花，如果所裱的图案是一个个独立的，那么流水线裱花比较合适：
机械自动裱花
其实将智能设备和人工结合在一起，可以提高综合效率，减少人员轮换时间，而且降低了运营成本，设备的精准控制也能极大改善食品的安全性，提高食品的质量。
怎么样，是不是已经看饿了？
经历了这些过程，好吃的蛋糕就做好并运往超市里，等待各位吃货的购买！
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