苏州海鲜界要大变!
魔都海鲜界一霸最近要现身苏州了
近万平的大型宝燕商城O2O线下体验店
“生鲜超市+海鲜特色餐厅+线上购物APP”
来这就像逛遍了大海
上千种海鲜商品!几近批发价!全是活的活的!
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海鲜全部现挑!现烧!现吃!
在里面可以逛吃逛吃上一整天~
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它就是大半魔都人都吃过的
宝燕商城O2O线下体验店
将整片大海都搬到了苏州园区!
宝燕商城O2O线下体验店在上海爱吃海鲜的一票人心里,一直被列为海鲜界的No.1。而且它几近批发价的价格更是让不少吃货经常出没。
其中的一大特色就是宝燕市集里的海鲜池,从墙上延伸到地面的海鲜池,红毛蟹、帝王蟹、波龙、象拔蚌...人均150左右就能吃到满足!
大概只有这里可以做到童叟无欺了,哪只最肥挑哪只,全部明码标价。而且店员还会贴心的连袋子里的最后一滴水都帮你撇掉。
俄罗斯红毛蟹相对于帝王蟹来说体型要小,但架不住它膏多。据说一只一斤重的红毛蟹要在纯净的环境下十年才能长成,平时只在顶级日料里能经常看到!
这里的澳龙全部澳洲直采,随便一个大摆尾就能立马从手中挣脱。一看平时就没少锻炼,块头比汉子胳膊还粗,干净的腮一看就是优质水域里出产的。
波龙也不是好惹的家伙,想要让它冷静下来,必须要使出浑身解数。看~刚一捞出水面,立马就溅的你浑身是水。
竹蛏王、象拔蚌、澳洲鲍...各种见过的没见过的都在这里活水养殖。而且所有的贝类都会等沙子排除干净后再销售,贴心到家了!
店里光三文鱼每天就要现杀几十条,上新一次不一会儿就被抢光!
还有各种深海鱼,老虎斑、小龙趸、珍珠斑...让你挑花眼!
挑完海鲜还可以去酒水区逛逛,超一百多种红酒都是平价,带到餐厅和海鲜一起享用,绝配!
宝燕市集除了以海鲜为主,还可以满足很多日常所需。想要什么挑什么,基本上每个月都要来这里逛一逛。
它家推出的海鲜自选加工方式,几年来一直深受食客的拥趸。光凭海货工场、蒸海、海鲜姿造这三家门店,全上海每天至少卖出数千斤海鲜!
超百种口味特调的海货工场
粤菜&宁波菜
如果你喜欢粤菜、宁波菜或者海派融合菜口味的,海货工场基本上就是你的不二选择了。基本付个几十块钱的加工费就能肆意选择口味了!
尤其是这道葱油蒸帝王蟹,一只螃蟹足够8个人吃到爽!
蟹肉肉质肥厚,事先调好的酱汁都融进了肉里,使蟹肉蒙上了一层酱汁,非常诱人!
每个蟹钳肉都有手掌那么大,新鲜帝王蟹的壳偏硬,不会剥可以求助服务员。一整只蟹钳吃才叫爽!
而另一道宁波做法的东星斑直接清蒸又是另一种美味。鱼肉在鲜甜酱汁的攻势下慢慢吸收了精华,鲜甜味更浓!让人吃之前忍不住再蘸一蘸酱!
在海货工场海鲜还有粤式、海派融合菜的做法。想吃海鲜之外的菜也可以现场点,现做现吃!
完全锁住鲜味的蒸汽海鲜
蒸海·蒸汽海鲜锅
近一两年在魔都流行起来的蒸汽海鲜,现在苏州也能吃到正宗的了!完全锁住海鲜的鲜味。
蒸汽锅的上层是蒸屉,下层是粥底。海鲜放在第一层蒸,汁水全部流淌到粥里面。使粥鲜到不要不要的!
尤其爱吃北极贝,经过高温的蒸煮,贝壳里满满被蒸出来的汁水,吃完贝肉也不忘嗦一嗦贝壳,鲜甜上脑!
还有肉质饱满的皮皮虾刚一蒸好就要拼手速!会吃的吃货,只用一招就能掀去整条虾壳,一整块虾肉尽显,丝丝甜味直窜舌尖!
备受追捧的海鲜火锅
宝颐海鲜姿造
除了粤菜、宁波菜海鲜、蒸汽海鲜,第三种海味也备受追捧——宝颐海鲜姿造。
一人一个锅,锅底可以自选,方便又卫生。别看只有一个小锅,涮菜的顺序却也有讲究。
step1:先涮海鲜。因为原本的锅底味道纯粹,没有一点多余的杂味。所以全凭海鲜涮进去提味。
step2:再涮肉类。海鲜涮到差不多了,一锅鲜掉眉毛的浓汤锅底就诞生了!这个时候涮肉,连肉都会带着鲜甜的海味。
还有店里手打的虾丸,满屏的Q弹感受下~
step3:肉类也涮完了,就可以开涮各种配菜了!海鲜的鲜味加上牛肉的清香,锅底的层次更为丰富,蔬菜浓汤里一过,到嘴都是满足!
就在本月22日,一整座的宝燕商城O2O线下体验店就要开来苏州了!宝燕每一家门店都有不同的环境风格,既可以满足一人食,又适合多人聚餐。
不管是跟朋友聚会还是想商务宴请,这里都有精致的4-20人包厢。有逼格又不失面子。
也有可以拉近人与人之间距离的就餐环境。每一处绿化都布置的井井有条,在这种氛围下吃海鲜变的尤其舒适自然。
6天后
这个魔都开来的宝燕商城O2O线下体验店
完全将源头的批发价都带来了苏州
开业要去记得趁早~
宅星人福利~
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