五蛋包饭
材料
鸡蛋2个,米饭200克,黄瓜丁30克,胡萝卜丁30克,虾仁30克,盐1/2茶匙(3克),料酒1茶匙(5ml),淀粉1/2茶匙(3克)
做法
1、鸡蛋一个打散。
2、锅中倒油,平底锅转动让油均匀分布。
3、倒入一个鸡蛋的蛋液,摊成蛋皮。
4、用铲子取出备用。
5、锅中放油,倒入用料酒和淀粉搅拌好的虾仁,炒熟后盛出。
6、再倒入另一个打散的鸡蛋,用锅铲在锅中搅拌成碎粒。
7、倒入胡萝卜、黄瓜丁。
8、倒入步骤(5)炒熟的虾仁。
9、倒入米饭。
10、翻炒均匀后,撒盐。
11、蛋皮平摊,包入米饭,上面装饰蕃茄酱即可。
by:
姚依波 食谱号(1086) 阅读(55,428)
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