一、技术概述
近年来，稻虾[水稻+克氏原螯虾(小龙虾)]共作模式由于其较高的综合效益而在全国范围内得以大力发展。稻虾共作模式的综合效益主要体现在农业增效上，实现了“一水两用、一田双收、稳粮增收、一举多赢”有效提高了农田资源利用率和产出效益，拓展了发展空间，促进了传统农业的改造升级。
二、技术要点
（一）小龙虾养殖技术要点
1.稻田改造。以5亩～30亩为一单元进行农田改造，沟凼面积不超过稻田面积的10%。进、排水口分别位于稻田两端，高灌低排。
2.清除杂鱼。每亩用茶枯10千克撒施，或用清塘一次净兑水喷施，杀灭黄鳝、泥鳅等野杂鱼。
3.移植水草。水草包括伊乐藻、菹草、眼子菜、轮叶黑藻、水葫芦、水花生等，沉水植物、漂浮植物面积分别为培育池面积的50％～60％和40％～50％。
4.肥水。每亩用发酵好的有机肥100千克左右撒施，以培肥水质。
5.投放种苗。9月至10月，每亩投放规格为1.0厘米的幼虾1.5万～3.0万尾；或8月底每亩投放25千克～40千克亲虾(15克～25克)，雌雄比例3∶1。同一池塘放养的虾苗虾种要规格一致，一次放足。繁殖季10%繁殖；90%消毒灭菌除野种草准备养稻前虾
6.投饲。3月以后，当水温上升到16℃以上，开始投水草，投喂动物性饲料和人工饲料，投喂量按稻田存虾重量合理确定。当水温低于12℃时，不再投喂。投喂的饲料符合GB13078《饲料卫生标准》和NY5072-2002《无公害食品渔用配合饲料安全限量》的规定。
7.捕捞。第一茬捕捞时间为4月中旬至6月上旬。第二茬捕捞时间为8月上旬至9月底。地笼网眼规格4.0厘米，捕捞遵循捕大留小的原则。
8.稻田水浆管理。水稻生长期按水稻高产栽培要求科学管水，水稻收获后至移栽前保持20厘米～30厘米水位。
9.为了保持水质清洁，可在虾塘中每亩放养10尾花鲢白鲢（花鲢白鲢喜食浮游植物和浮游动物及饵料残渣等）。
（二）水稻栽培技术要点
1.选用良种。选择米质达国标2级以上，生育期150天～155天的紧凑型、高产优质、抗病抗倒伏的品种。
2.肥水运筹。在水稻秸秆还田和增施有机肥的基础上选择符NY/T394-2013《绿色食品肥料使用准则》规定的肥料，禁止使用碳酸氢铵与氨水。水稻移栽前，基肥要一次性施足，避免再施化肥。科学管水，做到寸水移栽、浅水分蘖、深水打苞、苗够晒田、干湿壮籽。稻谷收割前后重度晒田，促进小龙虾进洞繁殖和杀灭田间病源。
3.病虫草害防治。坚持“预防为主，综合防治”的原则，优先采用物理防治和生物防治，配合使用化学防治。化学防治：严格按NY/T393-2013《绿色食品农药使用准则》的规定防治，禁用对小龙虾有毒的氰氟草酯、草酮等除草剂，施药后大田与虾沟不串水。
4.收获。水稻黄熟末期（稻谷成熟度达90%左右）收获，留桩高度30厘米左右，秸秆全部还田，并喷洒稻田分解液，以保持水质良好。
三、适宜区域
一是有水源保证且水质较好。稻虾共育要根据水稻的生育进程调节水位，必须有可靠的水源，保证灌得进、排得出。好水养好鱼，同样优质的水源才能养殖优质的小龙虾，小龙虾是喜欢在干净的水域里生存的，所以进入稻田的水一定要选择无污染的水源。二是稻虾共作适合在地下水位高的低湖田、落河田，要求养殖沟常年有水，且水资源充足。低湖田、涝渍地由于常年淹水、地下水位较高，往往造成稻田土壤次生潜育化，成为冷浸田、烂泥田，小龙虾在稻田的活动，如取食、排泄、打洞等可以达到改良土壤的效果。三是在虾稻共作养殖过程中，根据小龙虾喜打洞的特性，以黄土壤与粘性壤为主的稻田养殖较为合适，这样有利于小龙虾打洞越冬和繁殖，砂性土壤、不保水的漏水田不适合进行稻虾共作。四是对稻田进行开挖虾沟、虾凼等工程改造，沟凼面积不宜超过稻田面积的10%，确保稻谷和水产品的合理共生。
四、增产增效情况
据调查，每亩水稻+小龙虾年投入合计2910元，年产值为10048元，每亩总效益为7138元。投入:租地费650元/亩，物资（种子、化肥、饲料等）1200元/亩，机械化作业260元/亩(机耕120元、机插60元、机收80元)、人工800元/亩(除草、湖田边、钩平、管水、稻谷运晒、种草等)。产值包括水稻亩产480千克、单价2.6元/千克，产值1248元；小龙虾亩产170千克、单价50元/千克，产值8500元；惠农补贴300元/亩。
五、注意事项
1. 在虾稻共作养殖过程中，根据小龙虾喜打洞的特性，以黄土壤与粘性壤为主的稻田养殖较为合适，这样有利于小龙虾打洞越冬和繁殖，砂性土壤、不保水的漏水田不适合进行稻虾共作。
2.对稻田进行开挖虾沟、虾凼等工程改造，沟凼面积不宜超过稻田面积的10%，确保稻谷和水产品的合理共生。
3.注意正确苗种投放方法，先消毒后试水，待种苗袋内外温度平衡时自然游入稻田。
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