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2019.05.24
只需牢记这3个技巧,那么炸出来的花生米,粒粒嘎嘣脆,首先第1个技巧,新鲜的花生米清洗干净,然后在用清水浸泡5分钟,这样花生米可以吸收充分的水分,再下入锅中炸的时候就不会糊掉,第2个技巧,一定要记住,冷锅冷油,第3个技巧炸花生米,全程要用小火,最后在里面加入一些白酒,再撒上食盐冷却下来就会嘎嘣脆了。
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