猪肉“红章”和“蓝章”区别在哪？

​猪肉的好坏我们从肉眼上不能分辨出来，不过可以看猪肉身上盖得章来确认。你知道猪肉上的“红章”和“蓝章”的区别在哪里吗？不小心吃了母猪肉。

任何流入市场上的猪肉，必须要经过有关部门的严格检验，过关的猪肉才可以在市场上流通，如果发现了以次充好的猪肉，消费者们必须勇敢的站出来检举，让那些不良商家得到应有的惩罚。猪肉是我们最常使用的肉类，所以对于猪肉的分辨上，大家要学会看章认猪肉。在猪肉上面会有红章和蓝章，这两者的区别就是公猪和母猪，红色的是母猪肉，蓝色的是公猪肉，有些人对于吃母猪肉有忌讳，如果没有了解这些知识，很可能误吃了多年的母猪肉。

其次我们要分辨的是盖章的形状，只要是检验合格的猪肉，上面盖的章就是圆形的，这种猪肉可以放心的购买，要是看到盖“X”的猪肉，请马上拨打举报电话，这种猪肉本来就是该被销毁的那一类，保不齐就是病猪，出现在市面上就是黑心商家搞鬼，对于这种没有良心的人千万不要手软。

还有三角形的章，意思是要高温处理才能卖，椭圆形的是工业用的猪肉，长方形的是用来炼油的，总之安全起见，大家买猪肉就认准圆形的检疫合格章，要是对公猪母猪有特殊需求的，就照着颜色来买。