鲫鱼配蘑菇,这汤鲜的不要不要的,有营养不油腻,不会变胖哦! 鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。
用料鲫鱼 | 一条 |
平菇 | 200克 |
香菇 | 5朵 |
葱 | 一根 |
姜 | 一小块 |
油 | 少量 |
盐 | 少量 |
胡椒粉 | 少量 |
香菜叶 | 少量 |
料酒 | 少量 |
做法
1/9 鲫鱼洗干净,放入葱丝,姜丝,盐和料酒腌15分钟
2/9 锅中放入少量油,油热放入鲫鱼
3/9 煎至一面金黄,翻面
4/9 两面金黄加入适量开水
5/9 平菇洗干净用手撕小
6/9 香菇去蒂,切薄片
7/9 放入葱段和姜片
8/9 水开放入平菇和香菇,中火慢炖15分钟
9/9 碗中放入少量盐胡椒粉和香菜叶,将热汤盛入碗中
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