中伏20天：多吃1叶2谷3肉，合理忌嘴，健康饮食，轻松度过夏季

　　老人们常说“夏养三伏”，时间也挺快的，这头伏结束了，进去中伏，火辣辣的太阳照射在身上，就像是在烤肉，但是这样炎热的环境，还是不要贪嘴，要注重健康饮食，吃得对才能养好身体。

　　中伏一共20天：多吃1叶2谷3肉，合理忌嘴，健康饮食，轻松度过夏季。

　　▲多吃1叶：红薯叶

　　推荐菜谱：清炒红薯叶

　　准备食材：大蒜、盐、生抽、红薯叶

　　制作方式：

　　1、红薯叶择段，清洗干净，可以在盐水里面浸泡一下，这样可以杀菌;

　　2、大蒜去皮剁成碎末;

　　3、锅中倒入适量的油，油热放入大蒜末炒出香味;

　　4、接着放入清洗干净沥干水分的红薯叶，翻炒均匀加入一些盐，翻炒均匀，即可出锅了。

　　▲多吃2谷

　　一、玉米

　　推荐菜谱：玉米汁

　　准备食材：鲜玉米、米饭、糖、牛奶、温水

　　制作方式：

　　1、鲜玉米去皮清洗干净，竖着对半切开，把玉米粒掰下来;

　　2、锅中加入适量的水，水开把玉米粒放入进去焯一下水;

　　3、接着把玉米粒放入榨汁机里面，加入一瓶纯牛奶，一些清水，再放入一些白砂糖和米饭;

　　4、盖上盖子，按下果汁键，就会打成甜甜的玉米汁。

　　二、红豆

　　推荐菜谱：粘豆包

　　准备食材：豆子（红豆，红芸豆），红枣，糯米粉(增加粘性)，糖

　　制作方式：

　　1、把红豆和红芸豆清洗干净，然后在清水里面浸泡变软;

　　2、红枣洗去表面的灰尘，然后用刀切下上面的红枣肉，去掉中间的核;

　　3、再把浸泡好的红豆和红芸豆放在电饭锅中，按下煮饭键，把所有的豆子都煮熟;

　　4、煮熟的豆子捞出，不要煮的太烂，然后放在大碗里面加入一些白砂糖和枣子肉，搅拌均匀;

　　5、随后在豆子的大腕里面，倒入足量的糯米粉，翻拌均匀，让每一个豆子上面都裹上糯米粉;

　　6、带上手套，取一部分豆子，用力捏成一个团子，再在团子表面裹上一层糯米粉;

　　7、蒸锅水开，把粘豆包放在上面蒸15分钟，蒸好之后就可以取出。

　　▲多吃3肉

　　一、虾肉

　　推荐菜谱：炒虾球

　　准备食材：大虾，大蒜，柠檬，盐，白胡椒粉，黄油

　　制作方式：

　　1、大蒜去皮剁成碎末，然后在清水里面洗掉大蒜表面的粘液;

　　2、大虾清洗干净，去虾头、虾壳，只留下虾尾，然后在虾背开一刀，抽出虾线;

　　3、虾仁放在大碗里面，加入料酒、白胡椒粉、盐，抓匀腌制一下;

　　4、锅中倒入适量的黄油，融化之后，放入大蒜末炒出香味，发黄;

　　5、倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色，加入一点点盐，再挤入一点柠檬汁，就可以出锅了。

　　二、牛肉

　　推荐菜谱：小炒牛肉

　　准备食材：牛肉、青红椒、芹菜、花椒、料酒、生抽、盐、糖、生姜、大葱

　　制作方式：

　　1、牛肉清洗干净，擦干表面的水分，给牛肉切成小片，主要要逆着纹路切，放在碗中，按照自己喜欢的口味加入生抽、料酒抓拌均匀，然后再加入一些淀粉，淋上一些芝麻油锁住里面的水分;

　　2、大蒜去皮切成碎末;生姜也切成末;芹菜只要几根，把叶子择掉，然后切成小段;青红椒清洗干净，切成圈圈;

　　3、锅中倒入油，油热放入腌制好的牛肉放入进去炒至变色，盛出备用;

　　4、锅中继续倒入一些油，油热倒入准备好的配菜，混合均匀;

　　5、接下来倒入炒过的牛肉，加入一些盐和糖，调味提鲜，就可以出锅。

　　三、鱼

　　推荐菜谱：红烧鲳鱼

　　准备食材：鲳鱼、小米辣、大蒜头、生姜、料酒、少许芹菜

　　制作方式：

　　1、鲳鱼清理干净内脏，然后在鱼肚子上面打上十字刀，可以用盐和料酒腌制一下;

　　2、小米椒清洗干净，切成圈圈;生姜切成细丝;芹菜几根切成小段;

　　3、锅中倒入适量的油，油热放入生姜丝煸炒一下，然后放入处理好的鱼，煎至金黄;

　　4、接着往锅中加入所有的配菜，倒入老抽、生抽、盐和白糖，调味提鲜;

　　5、大火煮开，煮熟之后，大火收汁，等到汤汁浓稠之后就可以出锅。

　　(榴莲)