菊花为多年生宿根草本植物，人们通过人工栽培目录、杂交育种和自然变异，菊花从原始的黄色小菊演进为今天这样五彩缤纷的著名花卉。明末时菊花谱记载品种有14种，清朝时增至24个品种，民国时根据花瓣形状把菊花分为10大类。中国拥有3000多个菊花品种，在园艺上从其花色上分有黄、白、紫、绿等色，并有双色种；从花形上分有单瓣、复瓣、扁球、球形、外翻、龙爪、毛刺、松针等形；从栽培方式上分有立菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、花坛 菊、嫁接菊；从花期上分有春、夏、秋、冬、四季菊等。据《本草纲目》记载：“菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色，品品不同。……其茎有株蔓紫赤青绿之殊，其叶有大小厚薄尖凸之异，其花有千叶单叶、有心无心、有子无子、黄白红紫、间色深浅、大小有别，其味有甘甜之别，又有夏菊、秋菊、冬菊之分。”
菊花品种繁多，那么栽培菊花如何选择菊花品种呢？曾有人总结出选择菊花的四字诀：光、生、奇、品等四字，大意是：“光”意为花要哗然鲜艳自开至落色不变色；“生”意为枝茎挺秀始终不垂；“奇” 意为花瓣色泽风采矫然出众；“品”意为标新立异的风格自有一种天然的神韵。
菊花千姿百态的花朵，傲霜斗雪、独立寒秋、不畏严寒的性格使人倍加喜爱，因而我国历代都有赏菊活动，南宋时期每年在宫廷中举行菊花赛会，晚上点燃菊花灯。宋代民间花市就有“扎菊”，在一年一度的菊花会上，展览名菊、饮酒赏菊、写诗颂菊。在表现菊花的文艺作品中产生有美术大家朱宣咸中国画《秋色》等优秀作品。
菊花盛开时，繁花似锦，有金黄的、纯白的、艳红的、淡紫的等。黄色中还有金黄、淡黄、中黄、柠檬黄等。红色中还有深红、粉红、桃红、淡红、肉红、棕红、紫红、玫瑰红、朱红、二红等。艳丽的色彩，使人眼花缭乱。至今全世界已有上万个菊花品种，有以花径分的：大菊、中菊、小菊。有按栽培形式分的：多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等。有以花形类别来分的：平瓣类、匙瓣类、管瓣类、桂瓣类、畸瓣类等。每个类型中还分有多种花形，如平瓣类中有平带形、荷花形、芍药形、平球形、反卷形等。每个形中还有多种花名，如芍药形中有绿牡丹、金背大红等。
菊花的命名不仅品种繁多，而名字构思严谨，想像力丰富。有以色喻花的，有以花喻人的，有以物喻花的。有以花的形象、花的香味取名的。有用诗词典故取名的。有描写人物感情的，还有反映自然景观的。菊名耐人寻味，富有诗意，给人一种艺术上的享受。
秋菊10月前后开花，花期一个月。夏菊从5月到9月，寒菊从12月到来年1月都有花开。
菊花每个品种都有着不同的观赏价值，而比较常见的品种有夏菊、秋菊、寒菊、仙灵芝、点头菊、茼蒿菊、天鹅舞、胭脂点雪、朱砂红霜、瑶台玉凤等，这十种菊花品种的形态都不同，而且生长习性也都不一样，不过都适合盆栽养护。
1、夏菊
菊花有着很多不一样的品种，而当中比较常见的菊花品种是夏菊，它的整体形态和普通的菊花差不多，不过它一般在5～9月时开一次花，所以也被人们叫做五九菊，如果养护得当可开两次花。
2、秋菊
秋菊其实和夏菊都差不多，但它们两者的花期不同，有着早晚之分，通常秋菊的花期大概在10～11月，如果养护得当那么它的花期将更长，具有着极高的观赏价值，适合平时盆栽养护。
3、寒菊
寒菊也被称为冬菊，它的耐寒性比较强，开出来的花朵颜色繁多，通常情况下在冬季时，如果将温度控制在5～10℃，那么寒菊大概在冬季12月到来年1月时开花，适合新手盆栽养护。
4、仙灵芝
在菊花品种介绍中，其实仙灵芝也是菊花比较常见的品种之一，它开出来的花朵花瓣形态和其它品种不同，具有着独特的观赏价值，通常仙灵芝菊花在每年的秋季时开花，可用于装饰环境。
5、点头菊
点头菊在菊花的品种中，是比较常见的品种，而且它的花朵大多都是白、黄两种颜色，花瓣是球形的，通常也是在秋季时开花，平时一定要将它摆放在阳光下养护，不然它将很难开出花朵。
6、茼蒿菊
茼蒿菊也是十分喜欢阳光的菊花品种，它需要沐浴在充足阳光下才能开出美丽的花朵，它的花朵相当其它品种比较小，但产量比其它品种的多，花朵的颜色也都不一样，可用于美化城市环境。
7、天鹅舞
天鹅舞的花朵其实和其它菊花品种都差不多，但它的花朵四周花瓣绽放，微风轻轻吹一下，花朵就像一个女子在跳舞般美丽，它的颜色繁多，平时可将其盆栽做观赏进行养护。
8、胭脂点雪
胭脂点雪的花朵有球形，也有的花瓣是条状的，它的花朵有胭脂、白等多种颜色，胭脂点雪对环境的适应能力比较强，在我国各个地区都有栽植，属于优良的菊花品种，深受人们的喜爱。
9、朱砂红霜
朱砂红霜的花朵形态独特，开出来的花朵大多都是红色的，鲜艳而又美丽，它的耐阴性相当其它品种来说比较强，但如果在阳光下养护，它的花朵将会生长的更加鲜艳，甚至可能还会延长朱砂红霜的花期。
10、瑶台玉凤
瑶台玉凤开出来的花朵是白色的，它的花朵是匙莲型，特别的引人注目，通常在平时在半阴半阳处可生长的更好，每年大概在10月时开花，是比较常见的菊花品种。
菊花因品种不同，差别很大。总苞片多层，外层绿色，条形，边缘膜质，外面被柔毛;舌状花白色、红色、紫色或黄色。花色则有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多。
品种分类
花期
夏菊：又名五九菊。在每年农历5月及9月各开花一次。现今利用保护设施栽培可在阳历5月及10月各开花一次。
秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬为中型菊。晚菊花期在10-11月为大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
寒菊：又称冬菊。花期自12月至翌年1月。
颜色
单色：单色是指一花一色，有黄、白、紫、红、粉、绿、墨、泥金、雪青等。除基本色系外，每个色系又可分成多个色调。这就比较难以描述和准确把握。
复色：复色是指即一花有两种以上的颜色，色彩变化也较丰富。有一朵花两种颜色的如红黄各半的“二乔”、红黄二色的“鸳鸯荷”;有背腹两种颜色的，如背面为黄色腹面为红色的”金背大红”;有花瓣以一色为底色，其上有其他颜色条纹或斑点的，如以粉紫为底色，其上有白色斑点的“梅花鹿”;有以花瓣基部为一色，先端为另一色的，如管瓣为红色，先端为黄色的“赤线金珠”;有心花为一色，边花为另一色，但反差不大的，如“初凤”、“绿水”。
以下是50种菊花名品：
01.礼花
02.泥金香
03.紫龙卧雪
04.朱砂红霜
05. 玉翎管
06. 瑶台玉凤
07. 雪海
08. 玄墨
09. 羞女
10. 香山雏凤
11. 仙灵芝
12. 天鹅舞
13. 清水荷花
14. 清水的闲
15. 轻见千鸟
16. 胭脂点雪
17. 墨菊
18. 绿水秋波
19. 龙吐珠
20. 墨牡丹
21. 冷艳
22. 金皇后
23. 金红交辉
24. 金背大红
25. 兼六香黄
26. 黄香梨
27.黄毛刺
28. 黄半球
29. 花红柳绿
30. 红杏山庄
31. 国华的进
32. 古龙须
33. 粉旭桃
34. 粉女王
35. 粉毛菊
36. 粉葵
37. 粉荷花
38. 飞鸟美人
39.二乔
40. 点绛唇
41. 白鸥逐波
42. 残雪惊鸿
43. 北京红
44. 白玉珠帘
45. 白松针
46. 草舍如篱
47. 白牡丹
48. 白毛狮子
49. 白毛菊
50. 白毛刺
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