民间游艺与竞技,是民俗生活中一个重要组成部分。
天津城市的民间游艺与竞技活动名目繁多,且相当普及。尤其是20世纪六七十年代以前,游艺与竞技的项目多达数十种。其中许多内容是15岁以下的少年和儿童玩耍的项目。除“过家家”等幼童模仿生活的游戏外,多数都包含着追逐竞赛的内容。如“撞拐”、“玩木人儿”、“三个字”、“骑马打仗”、“老鹰捉小鸡”、“丢手绢儿”、“传染病”等,这类游戏通过儿童的相互追逐奔跑,锻炼儿童的机智、灵活和勇敢的心理素质。另外,有些少年儿童游戏中使用的玩具多是自制的,具有浓郁的民俗特色。如打尜儿的“尜儿”、踢毽儿的“毽儿””、砍子儿的“子儿”、踢珠子的“珠子”、打弹弓的“弹弓”、得(音dēi)元宝的“元宝”等等。这些自制的玩具,既简便易制,还可在制作和玩耍中增长知识和技能。
“套圈儿”、“转彩”、“得元宝”、“挑棍儿”、“拍毛号”、“砸杏仁”、“抓三角”等游戏,在体现技能、技巧的同时,多少带有浅层的赌博味道。有的游戏则纯属技巧项目,如“弹球”、“抓(音chuā)子儿”、“倒子儿”、“跳猴皮筋儿”、“推轱辘圈”等。至于成年人玩的游戏,如行酒令、划拳,以及各种纸牌骨牌、麻将牌等,多属喜庆节日的助兴之举,往往带有赌博性质。
此外,民间有些竞技活动,是从民间游戏中发展而来的。如“放风筝”、“斗蛐蛐”、“抖闷葫芦”、“踢毽”、“跳绳”等。这些项目适合于老、中、青、少等任何年龄的人,既可娱乐,又可进行比赛20世纪80年代以后,随着社会的发展,家庭中多是独生子女,家长们望子成龙心切,故多注重对孩子的智力开发培养,以智力玩具占据孩于们的业余时间,却很少注重对他们体育竞技项目的游戏锻炼。况且,孩子们多是上整日课,也很少有时间从事娱乐游戏。加之城市住房日趋拥挤,路上车辆增多,相对提供给孩子们玩游戏的空间大大减少,从而使许多游戏项目被逐渐淘汰。如“踢珠子”、“跳房子”等,代之而起的是家庭电视机、电子游戏机和电子计算机的普及,它使孩子们不必走出居室,就可得到眼、手、脑三者合一的开发智力的锻炼。
大众化游艺竞技
摔跤 兴起于清末民初,由清宫流传至津。旧时,在南开“三不管”地带圈圈撂地,从而靠摔跤挣钱谋生的摔跤艺人将摔跤技巧不断传播并使之普及。后来,“三不管”地区出现了跤场,组织者被称为“穴头”、“掌穴”,并聚集一些摔跤高手为跤场的台柱子,支撑跤场。摔跤前还需要那些能说会道者,向周围人们说些逗笑之语。待说至关键时刻,即刻停止,言到:“看完这场跤咱再接着说”,目的是拢住观众,待摔完跤后好收钱。
摔跤在20世纪40——50年代为兴盛时期。出现了张鸿玉、张魁元、张连生、张大利,俗称“四大张”和周风荣等民间摔跤高手。民间曾传颂有许多故事。像“大老九(张魁元)打败大老美的故事(此美国人曾欺辱中国妇女,而激怒了张魁元);还有《张魁元打死大狗熊》的故事(当时吴桥人靠会摔跤的狗熊摆摊卖艺,大有擂台之势,熊重300多斤,被张魁元打死);以及《张鸿玉摔败俄国大力士》等等。那时摔跤最好的要数京津两地,而以天津为最。
摔跤的基本功可用10个字概括,即“揾(wen)、倒、闪、拧、揣、吸、扭、挂、盘、掰”。摔跤比赛活动在两人之间进行,双方的体重要求基本相同。胜败的基准是,一方将另一方摔倒在地为胜,倒地者为输。
赛马会始于清同治二年(1863年),从英租界发起。在海光寺一带,举行了第一次赛马会。后因赛马场被洪水淹没,又改在英租界沿河坝道(台儿庄路)、海大道(大沽路)一带环绕举行竞赛。光绪二年(1876年),在美国兵营附近,又开辟了一个赛马会。
清光绪十二年(1886年),天津海关税务司德璀琳(英籍德人),在佟楼以南的“养心园”(今遵义道一带)筹建了一个赛马场。不久,该赛马场的看台被义和团所烧。八国联军侵占天津后,联军炮厂的施就,在海大道张氏坟地附近(今大沽路副食品商场),圈地搭席棚,搞了个简陋的赛马场。后来,施就又与德璀琳合作,重建佟楼以南的赛马场,命名为天津英商赛马会,在英政府立案。
当时英商赛马会所在地,不属于英租界,于是,由马会出资,从英租界至马场修建了一条马路,即今马场道。赛马会内一切事项统由英国包办。马主人、骑马师均系英籍。马会初禁华人入内,后华商赛马会成立,方开放华人购门票入场,观看赛马及购买马票。
英商赛马会之马场为椭圆形,周围一英里半。有看台3座,即会员及来宾看台(第一看台)、特别看台(第二看台)和普通看台(第三看台),入场券1元。各场入口均有印度巡捕站岗验证券,管理非常严格。
华商赛马会,于民国九年(192O年)竣工,正式开始赛马,地点在南开(现玻璃纤维厂),由天津政客、官僚、买办、富商等发起、组办,在直隶省天津警察厅立案。办公地点设在泰安俱乐部(今河北路泰安里口)。初创时,骑马师缺乏,不得不从上海聘请,后来,天津才产生一批骑马师。
由于天津华商赛马会不能与英商赛马会抗衡,便拉拢日本人成立万国赛马会。民国二十一年(1932年)秋季在东局子工程完成,随即正式开张赛马。
民国二十四年(1935年),天津还出现了一个走马赛会,发起人是上海兴业银行总经理陆锡侯。走马赛车,即比赛时,由一马拉车,车上坐一马师,持鞭赶马竞赛。为防马奔驰,用长绳将马前腿和后一腿束缚起来,形成两足竞走,奔驰不起,故名。每日下午6时后开赛,逢周日或假日加赛2场。
民国二十六年(1937年),“七七事变”后,日军侵占天津,“华商”及万国赛马会均停止活动。民国二十八年(1939年),由中日双方合办,成立了天津赛马俱乐部,并于民国三十年(1941年)在东局子万国马场原址开始正式赛马,少数朝鲜和日本骑师参加。该俱乐部完全由日本特务机关控制。
民国三十四年(1945年),天津英国赛马会由天津赛马俱乐部接收。马会旁的乡谊俱乐部改为国际俱乐部。不久,天津赛马俱乐部改组为华北赛马会天津支部。并由日本调来大批骑马师和中国骑马师参加赛马。
民国三十四年(1945年)秋,日本投降后,赛马会即停止活动。至此,天津赛马历史亦宣告结束。
凡参加赛马会为会员者,每月交一定的会费。入会后可自己选购马匹参赛。并有权利购买“摇会马”。
摇会马是由马会派人到口外,根据会员认购的数目购入的马匹。这些马运津后,在马身上打烙印号,经认购会员抽签,分配马匹,好坏不可自己挑选。当时马价大约100元上下。会员也可从马贩手中自购新马。
以马之优劣双方议价,由300元至一二千元不等。
每期赛马前,马会要制定赛马的天数、次数及路程。马主人可按自己马的能力,确定参加哪次比赛,进行“落簿”。落簿费每参加一次要5元。马会把“落薄单”汇集印成马书出售,供观赛者参考。赛马时,马匹负重也有严格规定。一般以马匹的高度规定。如马身高3尺2寸,负荷量为158磅;3尺1寸为155磅;3尺及3尺以下者,均为152磅。赛马前骑马师必须亲自拿着马鞍,在过磅员监视下登上磅秤过磅,如不够所乘之马高度的重量要求,则应加相应的铅饼补充之。
过磅后马师方可备鞍上马进人赛马场。前一、二、三名获胜的骑马师,还必须立即进行复磅验证。重量如有减少,即以违章论,取消胜马资格。
赛马日期。民国二十六年(1937年)以前,一般规定为春秋两季,每季正赛4天,加赛4天,合赛6天,共计14天。但每季往往都增加七八天,以增加收入。尤其在日伪华北赛马会天津支部时期,赛马日期,除春秋两季正赛外,只要天气条件允许,几乎每周六、日都有赛马。
赛马的“趟子”每天最多13次。重要趟子是新马龙门赛、大比赛、跳滨赛和新老马香槟赛。最引人注目的是摇彩票。摇彩票在每趟赛马前出售,每张2元、1元不等。摇彩办法是,在起赛前,如售出彩票2000张,出马6匹,即将l——6号6个木球投入一个圆的铜球内,另将l——2000号的木球投入另一个大铜球内,由马会董事监视,当众摇出铜球。如马号球摇出为5号,而号球摇出1845号,这就定了5号马的彩票号是1845号。如此类推,6个号都摇毕,6匹马的彩票号也就分别摇定了。然后悬牌公布。如果5号马得了头马,持1845号的人就得奖金。
随着赛马会的兴盛,后期马会便产生了跑票员,专为客人代买马票和代取奖金,得奖人付予一些小费。赛马会内还成立骑马师会、马主人会等组织。
马主人为培养好马出场比赛,除骑马师经常进行操练外,马夫对马日常的饲养和调练关系也很大,故对马夫的待遇优厚。马师与马夫的关系必须和好协作,因赛马前,马匹的生活情况完全操在马夫手中,因此对赛马胜负关系重大。
赛马会在社会上产生了很大的影响。每逢赛马期间,各报刊报导的中心内容即是赛马,有广告、赛马程序及头马预测表等。出租汽车、马车业,在市区繁华地区设点兜揽乘客。街头巷尾也将赛马作为人们谈论的话题。
繁荣的赛马会,促进了典当行和彩票行业生意的兴隆。
然而,赛马会不乏有舞弊(行话叫“做趟子”)之事。如假输马:即将有取胜能力的骏马,在参加比赛时故意多次输掉,甚至“背包”(即跑在最后)让赌客心中造成劣马的印象。但忽然在某一天比赛时,一马当先奔取头马。由于该马平常比赛状况,赌客当然不会买其马号,而马主和骑马师却买下该马的各项马票,捞取大量的奖金;假溜缰:为了不让某马取胜,马主与骑马师商妥,在起赛时故意让该马脱缰,跑上一段路后再回去起步,马已力竭,再加鞭也跑不快。从而使买此马的赌客上了当;暗藏铅磅:骑师过磅后,在备鞍时暗将所加铅饼转给马夫,马因负轻易取胜。赛后在下鞍时再由马夫将铅饼放在鞍袋里去复磅;暗藏彩号:在摇彩时,乘群众不注意时,将预先暗藏于手中的号球(自己的马票号)摇出,再配合摇出比较能胜的马号球,弄虚作假;此外,还有的在赛马前给马注射或服用刺激药物,使马兴奋加速;还有的权势之人,强迫利诱骑马师谁胜谁负,骑马师不服从,则遭殴打等等。
搓麻将 旧时,麻将多为上层社会中有钱人家妇女消遣的娱乐玩具。20纪八九十年代,广泛地流行于天津平民百姓之家。每逢节假日,家人、亲朋好友,聚于一起,玩儿麻将。平日里,好玩儿的退休职工、家庭妇女等,也常聚于各区街的文化活动站,以玩麻将为快。麻将,旧时多用竹面骨制,现多化学制。一幅麻将,分“条子”、“饼子”、“万”字。从1至9,各4套;另有东、南、西、北、中、发、白各4张,共计136张牌。玩麻将游戏需4人。围桌四周相对而坐,原则上缺一不可,但也有3个人玩的时候,俗称“三缺一”,就要玩“拐末子”,玩法与4个人一样,只是去掉东、南、西、北、中、发、白28张牌。4人玩时,每人跟前各码17摞,共两层34张牌。然后,掷毂子(俗称“打筛”)。谁打的筛子大,即“点儿”(数)大,谁当庄。一把牌下来,赢了(俗曰“和”了),仍然作庄。输了就轮到下家当庄,依此轮流当庄。每人各轮流当庄4次,共计玩儿4圈儿,为1锅儿。游戏结束。1锅儿牌下来,一般需要2个小时左右的时间。
玩儿麻将时,每人各抓13张牌,当庄者抓14张,择无用的牌,每圈儿“逗”(扔的意思)1张。当手中的牌已成好4付儿(即每3张相同的或3张相连的牌为一付儿),其余2张“将”(音jiǎng)亦为相同的牌时,就“和”了。麻将牌“和”的说法有多种。有“小和”,即和别人逗的牌;有“自摸和”(俗称“提(音dī)了”),即自己抓来的和;有“捉五”,即手中有四万和六万,只缺抓来的五万;有“一条龙”,即从1至9都是用条子、饼子、万字组成;有“杠开”,即手中有3张相同的牌,又抓来一张或别人逗一张与其相同,此时为“开杠”,可允许再抓一张牌,正巧和这张牌。此外,若带“会儿”(可用其充替任何一张牌),又有“会儿吊”、“本会儿龙”、“会儿吊龙”等等。
玩麻将,因“和”的说法不同,得到的奖励也就各异。故玩麻将游戏,带有一定的赌博性质。其刺激性,令玩者上瘾成癖。
短绳跳,即用一条长约比人身高2倍的绳子。旧时使用的跳绳,一般的是线绳,两端有木把儿;有的线绳在中心部位设一段牛筋儿,既有重力,又耐磨。如今绳子除线质之外,还有塑料尼龙绳等。跳短绳的方法是用两只手各拿住绳子的一端,在身体两侧,左右成一中轴,然后摇绳起跳。绳子从头顶到脚下穿过,手摇一圈儿,脚下起跳一次,跳得越多越好。一旦脚踩或绊上绳子,游戏便宣告失败。短绳跳的形式有单人跳、双人并排跳(每个人各拿绳的一端,一起用力摇绳,同时起跳)、前后带人跳(一个人摇绳,另一个人可在摇绳人前或后,两人一起跳)。跳短绳的技巧主要有前摇绳蹦跳、后摇绳蹦跳、单腿跳、踏步跳以及双手交叉摇绳跳等。短绳跳的比赛规则是,在规定的时间内,跳得最多者或跳绳形式最多者为胜。
长绳跳,一般为多人游戏,由两人各拿住长绳的一端,对面站立,使绳拉成弧状。然后按同一方向顺势摇动,凡跳绳者在摇绳者一侧排成一队,一个接一个地跳。一轮过后,再接一轮,如此反复。跳长绳游戏时,人数一般不限。比赛时,应规定时间和人数。在规定时间内,跳得多者为集体获胜。
包子、剪子、捶,为二至四个孩子之间玩的一种游戏。游戏是用10个手指来完成的,即每个人各用一只手做成包子(即手张开)、剪子(即伸出食指和中指,为剪刀状)、捶(即手攥成拳头状)的动作。
玩儿的时候,每人一边说着“包子、剪子、捶又捶;剪子、包子、捶又捶”,手便随之做出与之相同的动
作。倘若口中说的与手出现的实际动作不符时为输。往往在玩的时候,口说的速度逐渐加快,手中的动作也随之加快,反应稍慢,就会出错动作。
此外,还有用上述手的动作玩“奔桥裹”游戏的。这种游戏常常是在2个人之间进行。游戏时,两人一同说“奔桥裹”的同时,又一边用各自的手做出“包子”、“剪子”或“捶”的动作。口说一句,手就随之做一个动作。输赢的规则是:包子赢捶,捶赢剪子,剪子赢包子。
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