1、檟，拼音：jiǎ，(1)即楸，落叶乔木。(2)茶的别名，古書上指茶樹。
2、蔎，拼音：shè，(1)草香，参见“蔎蔎”；(2)茶的别名。
3、茗，拼音：míng，晚采者为茗。—《封氏闻见记》。又如:茗纹(茶);茗旗(初生的茶芽);茗地(栽种茶树的地方);茗舌(茶芽。谓茶芽嫩如雀舌者);茗花(茶树开的花)。指用茶叶泡制、烹制或煎制的饮料。泉而茗者(名词。用如动词:喝茶)。——明·袁宏道《满井游记》下饮,便问人云:“此为茶,为茗?——《世说新语·纰漏》 ，渴饮茗汁。——《洛阳伽蓝记·正觉寺》。又如:茗谈(饮茶并小叙);茗汁(茶水);茗柯(指茶);茗饮(饮茶;茶)
4、荈，拼音：chuǎn，晚采的老茶。亦泛指茶。
5、荼，拼音：tú，苦荼也。从艸余声。〖注〗臣铉等曰：此即今之茶字。《野客丛书》世谓古之荼卽今之茶，不知荼有数种，惟荼檟之荼卽今之茶也。详茶字注。
6、皋芦，拼音：gāo、lú，「集解」弘景《苦菜注》曰∶南方有瓜芦，亦似茗。若摘取其叶，作屑煮饮，即通夜不睡。煮盐人惟资此饮，而交、广最所重，客来先设，乃加以香 之 李曰∶按∶此木即皋芦也。生南海诸山中，叶似茗而大，味苦涩，出新平县。南人取 作茗饮，极重之，如蜀人饮茶也。
7、瓜芦，拼音：guālú ，植物名，皋芦的别称。唐 陆羽 《茶经·源》：“瓜芦木出 广州 ，似茶，至苦涩。”参见“ 皋卢 ”。
8、水厄，拼音:shuǐè，释义:(1)溺死之灾。(2). 三国 魏 晋 以后，渐行饮茶，其初不习饮者，戏称为"水厄"。后亦指嗜茶。
9、过罗，拼音guòluó，草名。即苦丁。《太平御览》卷九九八引 沈怀远《南越志》:"龙州县有皋芦草，叶似茗，味苦涩，土人以为饮，今南海谓为过罗，或曰拘罗。" 清 郝懿行《证俗文》卷十七:"南越茗苦涩，谓之过罗。又云，即今之苦丁，亦名皋卢。"
10、物罗，皋芦之别称。
11、葭荼，拼音：jiātú，茶的别称。明代杨慎《郡国外夷考》：“《汉志》：‘葭萌，蜀郡名。’萌，音芒。《方言》：‘蜀人谓茶曰葭萌，盖以茶氏郡也。’”
12、苦荼，拼音：kǔtú ，指茶。《尔雅·释木》：“檟，苦荼。” 郭璞 注：“今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈， 蜀 人名之苦荼。” 郝懿行义疏：“今‘茶’字古作‘荼’……至 唐 陆羽 著《茶经》，始减一画作‘茶’，今则知茶不复知荼矣。” 唐 陆羽《茶经·七之事》：“《华佗食论》：‘苦荼久食益意思。
13、酪奴，拼音：làonú，茶汤的别称。南北朝时，北魏人不习惯饮茶，而好奶酪，戏称茶为酪奴，即酪浆的奴婢。
14、清友，清茶之意。据宋苏易简《文房四谱》言﹐“叶嘉字清友﹐号玉川先生。清友為茶也”。
15、森伯，sēn bó，茶的别名。 宋 陶谷 《清异录·茗荈》：“ 汤悦 有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然严乎齿牙，既久四肢森然。”
16、龙井，龙井茶得名于龙井。龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井。
17、乌龙，意指乌龙茶。南岩山麓，一位叫作“乌龙”的退隐将军，上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更甘醇，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。
18、毛峰，毛峰属于绿茶，产地很多，主要有云南，峨眉，遵义，武义等，但最出名的为安徽黄山，也是我国十大名茶之一。
19、雨前，即“雨前”前采的茶。
20、白鸡冠，白鸡冠是武夷山四大名丛之一。在慧苑岩火焰峰下外鬼洞和武夷山公祠后山的茶树，芽叶奇特，叶色淡绿，绿中带白，芽儿弯弯又毛绒绒的，那形态就像白锦鸡头上的鸡冠，故名白鸡冠。
21、余甘氏，据李郛《纬文琐语》称﹐“世称橄欖為余甘子﹐亦称茶為余甘子﹐因易一字﹐改称茶為余甘氏”。
22、涤烦子，指茶。古人谓茶能消除烦恼，故称。
23、大红袍，大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。
24、铁罗汉，铁罗汉茶，属乌龙茶类，创制于清乾隆年间，产于闽北“秀甲东南”的名山武夷，主要分布在武夷山内山（岩山），生长在岩缝之中。
25、水金龟，武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇, 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。
26、不夜侯，晋张华《博物志》称“饮真茶﹐令人少眠﹐故茶美称不夜侯﹐美其功也”。
27、茗汁， 茶汤。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记》：“（王）肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁。”
28、花乳，茶汤别称。唐宋饮茶多将团饼研末煮泡，汤面浮沫渤如乳，隐现变幻如花。刘禹锡《西山兰若试茶歌》：“欲知茶乳清冷味，须是眠云跋石人。”
29、茶茗，茶汤。陆羽《茶经·七之事》引《夷陵州图经》：“黄牛、荆山等山，茶茗出焉。”引《茶陵图经》又云：“茶陵者，所谓陵谷生茶茗焉。”
30、隽永，唐代是称呼煮茶时第一泡出来的茶汤，以备曾味和止沸，有时也直接用来奉客。陆羽《茶经·五之煮》：“第一煮水沸，而弃其沫之上有水膜如黑云母，饮之则其味不正。其第一者为隽永，或留熟（盂）以贮之，以备育华救沸之用。”是书《六之饮》：若坐客数“六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。”
31、月团，图饼茶的喻称。唐宋时茶作团饼状，诗文中常以月喻其形。唐代卢仝《走笔谢盂谏议寄新茶》：“开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。”宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》：“香于九畹芳兰气，园如三秋皓月轮。”宋代秦韬玉《采茶歌》：“太守怜才寄野人，山童碾破团圆月。”
32、甘露，茶的赞称。唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》：“新安王子鸾、豫章王子尚，诣昙济道人于八公山。道人设茶茗，子尚味之曰：‘此甘露也，何言茶茗。’”
33、瑞草魁，唐人对茶的赞称。魁即第一之谓。唐代杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”
34、金饼，古代对团茶、饼茶的雅称。唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》：“初能燥金饼，渐见甘琼液。”宋代黄儒《品茶要录》：“借使陆羽复起，阅其金饼，味其云腴，当爽然自失矣。”
35、嘉木，茶树的赞称。陆羽《茶经·一之源》：“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川，有两人合抱着，伐而掇之。”36、茶旗，亦称“旗”。茶初展的叶芽。宋代叶梦得《避暑录话》：“其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者谓之枪，稍敷而为叶者谓之旗。”唐代皮日休《奉贺鲁望秋日遣怀次韵》：“茶旗经雨展，石笋带云尖。”宋代赵佶《大观茶论》：“茶旗，乃叶之方敷者，叶味苦。旗过老则初虽留舌，而饮彻反甘矣。”
37、茶枪，亦称“枪”。未展的茶嫩芽。唐代陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》：“酒帜风外肢*（左危右支），茶枪露中撷。”自注：“茶萼未展者曰枪，已展者为旗。”宋代赵佶《大观茶论》：“茶枪，乃条之始萌者，木性酸，枪过长则初甘重而终微涩。”
38、草中英，茶的赞称。五代郑遨《茶诗》：“嫩芽香且灵，吴谓草中英。夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。惟忧碧粉散，常见绿花生。最是堪珍重，能令睡思清。”
39、苦口师，茶的别称。宋代陶榖《清异录》：“皮光业最耽茗事。一日，中表请尝新柑，筵具殊丰，簪绂丛集。才至，未顾尊罍，呼茶甚急。径见一巨瓯，题诗曰：‘未见甘心氏，先迎苦口师。’众噱曰：‘此师固清高，难以疗饥也。’”皮光业，五代人也，晚唐诗人皮日休之子。
40、蝉翼，古代茶名，产自蜀州（今四川一带）。为极薄嫩茶叶新制上好散茶。因嫩叶薄如蝉翼而得名。五代蜀人毛文锡《茶谱》：“蜀州蝉翼者，其叶嫩薄如蝉翼也，皆散茶之最上也。”明代张谦德《茶经》上篇论茶：“蜀州之雀舌、鸟嘴、片甲、蝉翼，其名皆注。”
41、片甲，古代茶名，产自蜀州的散茶。茶嫩而薄的芽叶制成，成茶因薄嫩芽相抱如片甲而得名。品质上乘。五代蜀人毛文锡《茶谱》：“又有片甲者，即是早春黄茶，芽叶相抱如片甲也。皆散茶之最上也。”
42、鸟嘴，古代蒸青散茶名，产于今四川一带。该茶采摘嫩芽制成，因其形似鸟嘴而得名。品质为蒸青散茶之上等。五代蜀人毛文锡《茶谱》：“蜀州其横源雀舌，鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。其芽似之也。皆散茶之上也。”
43、麦颗，古代蒸青散茶名，产自今四川一带。为嫩芽所制。因其细嫩纤小形似麦颗而得名。五代蜀人毛文锡《茶谱》：“蜀州其横源雀舌，鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。其芽似之也。皆散茶之上也。”宋代赵佶《大观茶论》：“凡芽如雀舌、谷粒者为斗品（品质最好）。”北宋沈括《梦溪笔谈》卷二十四杂志一：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。”
44、泸茶，古茶名。泸州（今四川泸州市）产的茶的通称。五代蜀人毛文锡《茶谱》：“泸州之茶树，毎登树采摘茶芽，心含于口，待其展，然后置于瓢中，旋塞其窍（很快将瓢口塞上）。比归，必置于暖处。其味极佳。又有粗者，其味辛行酸，彼人云，引之疗风。通呼为泸茶。”清代赵学敏《本草纲目拾遗》：“泸茶，《四川通志》：泸州出。通呼为泸茶。”
45、斗，指茶名。宋代黄儒《品茶要录》：“茶之精绝者曰斗曰亚斗。”指制茶工业。有些地方，茶事起于惊蛰前，“其采芽如鹰爪。初造曰试焙，又曰一火；次日二火。因称其造一火曰斗，二火曰亚斗。”
46、水豹囊，茶的别称。宋代陶榖《清异录》卷四《茗蕣》：“豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风。每引此义，称茶为水豹囊。”
47、江茶，宋代对江南诸路茶的统称。南宋李心传《建炎以来朝野杂记》：“江南在东南草茶内，最为上品，岁产一百六十四万斤，其茶行于东南诸路，士大夫贵之。”
48、冷面草，茶的别称。宋代陶榖《清异录》：“符昭远不喜茶，尝为御史，同列会茶，叹曰：‘此物面目严冷，了无和美之态，可谓冷面草也。饭余嚼佛眼芎，以甘菊汤送之，亦可爽神。’”
49、苍壁，亦称“苍龙璧”。宋代“龙团”贡茶的别称。宋代黄庭坚《谢送碾赐壑源捡芽》：“矞云从龙小苍璧，元丰至今人未识。壑源包贡第一春，细奁碾香供玉食。”《谢公择舅分赐茶》：“外家新赐苍龙璧，北焙风烟天上来。明口蓬山破寒月，先甘和梦听春雷。”
50、香乳，茶汤的的赞称。唐宋人饮茶以茶汤沫多为佳，沫白如乳。宋代杨万里《谢符尚书惠茶启》：“远饷新茗，当自携大瓢，走汲溪泉，束涧底之散薪，燃折脚之石鼎，烹玉尘，啜香乳，以享天上故人之意。”
51、茶水，指“茶汤”。宋代吴自牧《梦梁录·茶肆》：“又有一等街肆衙兵百司人，以茶水点送门面铺席，乞觅钱物，谓之龊茶。”宋末元初周密《武林旧事·诸市》：凉水有“甘豆汤、椰子酒……茶水、沈香水、荔枝膏水。”
52、清人树，茶的别称。宋代陶榖《清异录》：“伪闽甘露堂前两侏茶，郁茂婆娑，宫人呼为清人树。每春初，嫔嫱戏采摘新芽，堂中设倾筐会。”
53、酪苍头，茶的别称。宋代杨伯岩《臆乘·茶名》：“主岂可为酪苍头，便应代酒从事。”参见“酪奴”。苍头，古代私家所属奴隶。
54、漏影春，指古代特制茶名。以茶为主，加以其他果物，堆塑成花卉形。宋代陶榖《清异录·蕣茗》：“漏影春，法用镂纸贴盏，糁茶而去纸，伪以花身别以荔肉叶，松石、鸭脚之类珍物为蕊，沸汤点搅。”
55、凌霄芽，茶的别称。元代杨维桢《煮茶梦记》：“铁龙道人卧石床，移二更，；月微明及纸帐。梅影亦及半窗，鹤孤立不鸣。命小芸童汲白莲泉燃槁湘竹，授以凌霄芽为饮供。道人乃游心太虚……白云微消，绿衣化烟，月反明于内间，予亦悟矣。遂冥神合元，月光尚隐隐于梅花间，小芸呼曰：凌霄芽熟矣。”
56、葭茶茶的古称。
56、芽以，少数民族对茶的称呼。清代陆廷灿《续茶经》：“《百夷语》：‘茶曰芽以；粗茶曰芽以结；细茶曰芽以完。’”
57、茶生，茶的别称。即茶鲜叶。广东方言。清代屈大均《广东新语》：“珠江之南，有三十三棵，谓之河南。其土沃面人勤，多业艺茶。春深时，每晨茶枯涉珠江以鬻与城，是曰河南茶。好是者或就买茶生自制。叶初摘者曰茶生。”
58、离乡草，茶叶的俗称。清道光末年，粤商在荆莞一带大量收购红茶外销，因此四山俱种茶，山民借以为业。所制均采嫩叶在暴日中揉捻，不用火烧，雨天用炭烘干。茶商以风柳木做箱，外封加印，提上嘉名。同治《崇阳县志》：“茶出出则香，俗呼离乡草。”
59、渲草，茶的别称。中原方言。清代陆廷灿《续茶经》：“《中原市语》：茶曰渲老。”
60、老婆茶，旧时浙江茶叶俗名。流传于宁波一带，指立夏节采制的茶。请光绪《鄞县志·岁时》：“清明后，近山妇女结伴采茶，以谷雨前所采曰雨茶，以立夏节所采曰老婆茶。”
61、茗柯，茶树枝干。文学著作中比喻语言简短，文风朴实。南朝宋刘义庆《世说新语·赏誉》：“简文云：刘尹（刘惔）茗柯有实理。”注曰：“谓如茗之枝柯虽小，中又实理，非外博而中虚也。”
62、云华， 生于山颠云雾处为佳，故称。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”
63、云华，生于山颠云雾处为佳，故称。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”
64、仙芽，茶的美称。清胡怀琛《春日寄家兄闽中》：“海扇占春信，仙芽问五夷。”
65、玉爪，茶的美称。因茶泡开如鸟爪，故称。宋杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”
66、玉芽，茶美称为“玉芽”。
67、甘草，茶的喻称。茶喝之甘甜饴美，故称。
68、鸟嘴，茶的喻称。因茶叶状似鸟嘴，故称。唐郑谷《峡中尝茶》：“吴僧漫说鸦山好，蜀叟休夸鸟嘴香。”
69、先春，早春时茶已吐出嫩芽，故称。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》：“仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金芽。”
70、阳芽，对茶的喻称。宋周必大《茶》：“还向溪边寻活水，闲于竹里试阳芽。”
71、冷面草，对茶的喻称。
72、鸡苏佛，对茶的喻称。鸡苏原为一种植物，其叶淡香，以此喻茶为“鸡苏佛”。
73、金叶，对茶的美称。
74、乳茗，刚冒出幼芽的茶。清姚鼐《同秦澹初等游洪恩寺》：“明朝相忆皆千里，那易僧窗啜乳茗。”
75、茶枪，对茶的喻称。茶未展开时似枪，故称。
76、茶旗，对茶的喻称。茶叶泡开后如一面面小旗，故称。
77、茗饮，对茶的雅称。唐杜甫《进艇》：“茗饮蔗浆携所有，瓷瓮无谢玉为缸。”
78、瓯蚁，出自晋.王浮《神异记》：山中有大茗，可以相给，祈子他日有甌蚁之餘，不（必）相遗也。也指茶瓯上浮的茶沫，后指茶。
79、香茗，对茶的美称。茶为茗，喝之清香解渴，故称。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。”
80、雀舌，对茶的喻称。茶芽似鸟雀的舌头，故称。
81、晚甘侯茶的拟人戏称。
82、瑞草魁，古人对茶的美称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。唐杜牧《题茶山》：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”
83、橄榄仙，出自陶谷《清异录·茗荈》中说：生凉好唤鸡苏佛，回味宜称橄榄仙。指橄榄吃后回甘悠长，而茶有此味，故称。
84、碧霞，对茶的美喻。元耶律楚材《西域从王君玉乞茶因其韵七首》：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”
85、普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。
86、香叶，出自元稹《宝塔诗》：茶，香叶、嫩芽。
87、琼液，唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》：“初能燥金饼，渐见甘琼液。”
88、白莘茶，有较高的药用价值，这种茶树最早是在印度南部种植，在唐代传入中国。
89、消毒臣，出自【中朝故事】
90、清风使，出自【清异录】
91、苦梌---出自【唐本草】 注：梌的余字有艹，念tu,该字打不出来。
92、腊茶，出自【圣济总录】
93、芽茶，出自【简便单方】
94、茶芽，出自【本草别说】
95、细茶，出自【万氏家抄方】
96、渲老，出自清代.陆廷灿《续茶经》：中原市语篇（中原方言）：茶曰渲老。
97、麦颗----出自北宋沈括《梦溪笔谈》卷二十四：茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也古代蒸青散茶名，产自今四川一带，为嫩芽所制。因其细嫩纤小形似麦颗而得名。又五代蜀人毛文锡《茶谱》：蜀州其横源雀舌，鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造。其芽似之也。皆散茶之上也。另宋代赵佶《大观茶论》：凡芽如雀舌、谷粒者为斗品。
98、芳芽，出自元代徐世隆诗：兔毫盏净啜芳芽。
99、茗雪，出自同烹贡茗雪，一洗瘴茅秋。指呈青白色的茶。
100、十八草，最早是茶的别名，尔后武夷岩茶有此名。
101、小草，出自宋代张祁《答人觅茶》诗：内家新赐密云龙，只到调元六七公；赖有家山供小草，犹堪诗老荐春风。是对茶叶喻称。
102、阳芽----出自宋周必大《茶》诗：还向溪边寻活水，闲于竹里试阳芽。是对茶叶的喻称。
103、绿乳，出自唐代贯休《书仉氏屋壁》诗：茶烹绿乳花映帘，撑沙苦水银纤纤。因绿茶泡出的水为绿色，故称。
103、楛茶，出自清.陆廷灿《续茶经》焦氏说：楛茶曰玉茸。1Z( k; e1 L$ W! c0 q
104、紫琳腴，出自宋黄庭坚《子瞻以子夏丘明见戏聊复戏答》诗：喜公新赐紫琳腴，上清虚皇对久如。另有陈仁锡《潜榷类书》：紫琳腴、云腴，皆茶名也。茗花白色，冬开似梅，亦清香。原注：冒巢民《岕茶汇钞》云：茶花味浊无香，香凝叶内。二说不同，岂岕与他茶独异欤。
105、灵芽，出自宋.欧阳修《和梅公仪尝建茶》：逗晓灵芽发翠茎。2W6 V6 X6 b9 \
106、灵味，出自韦应物《喜园中茶生》：此物信灵味，本自出山原。4A0 i, m6 q% `+ d
107、灵物，出自顾况《茶赋》：皇天既孕此灵物兮。
108、灵草，出自北宋.沈括《梦溪笔谈》尝茶诗篇：谁把嫩香名雀舌？定知北客示曾尝。不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。
109、瑞草，出自王十朋《会稽风俗赋并序》：日铸雪芽，龙山瑞草。古代也指绍兴卧龙山的茶为龙山瑞草。
110、兰雪，-出自张岱《露兄》文：茗战争来兰雪。他另有《兰雪茶》一文说绍兴名茶，兰者，因茶若兰；雪者，因滚汤冲之，其绒毛状如雪涛，故名兰雪。
111、玉食，出自陆游《喜得建茶》一诗：玉食何由到草莱。另指古代进贡给皇帝的名茶叫玉食。
112、玉华，出自陆游《试茶》一诗：苍爪初惊鹰脱韝，得汤已见玉花浮。睡魔何止避三舍，欢伯直知输一筹。
113、玉川子，出自杨万里诗《谢木韫之舍人分送讲筵赐茶》：何曾梦到龙游窠，何曾梦吃龙芽茶。故人分送玉川子，春风来自玉皇家。唐代诗人卢仝，号玉川子，与陆羽号竟陵子一样，被人称为茶的别名，其出自《走笔谢孟谏议寄新茶》一诗，该诗亦称七碗茶诗。
114、时辰草，出自《茶本时辰草，客为座上宾》。
115、琼蕊浆，出自唐代.皎然《饮茶歌诮崔石使君》诗：越人遗我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆饮涤昏寐，情来朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道......是指像宝玉一般的仙花花蕊制成的浆汤。
116、嘉木英，出自秦观《咏茶》：茶实嘉木英，其香在天育。
117、麦粒，出自曾巩《尝新茶》：麦粒收来品绝伦，葵花制出样争新。一杯永日醒双眼，草木英华信有神。
118、吸脂茶，普洱茶在欧洲别名为吸脂茶。
119、天台云雾茶，普洱茶之别名。
120、松风，出自金.解元《西厢记诸宫调》卷一：“纸窗儿明，僧房儿雅，一椀松风啜罢，两箇倾心地便説知心话。”凌景埏 校注：“松风，指茶。”
雨中笠翁2016年3月17日收集整理于择邻山庄听松庐
