今天亲宝贝给大家推荐两款新颖可口还营养丰富的辅食,天天愁宝宝吃什么的宝妈们赶紧收啦!
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银鱼山药羹
食材:
野生银鱼——50g;
山药——90g;
绿叶蔬菜——30g;
清水——100g;
制作方法
1、银鱼清洗干净剁碎或打成泥,绿叶蔬菜洗净切碎,山药洗净去皮切块
2、山药加清水用料理机打成浆备用。
3、锅内放入少许清水煮开,放入银鱼,可以放一片姜去腥,姜不用切的特别细小,便于煮一会儿去腥后将其取出,因为宝宝的肠道功能和胃功能还是比较弱,不适合辛辣刺激的食物,所以小宝宝是不适合吃姜的,所以需要在将姜片取出。
4、倒入山药浆并搅拌均匀,根据山药糊浓稠度适量加清水调节;约煮2-3分钟锅内滚开后,放入切好的绿叶蔬菜,再次滚开后关火。
5、成品。
适合年龄:7个月以上宝宝
耗时:30分钟
制作难度:★★
营养师推荐理由:
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类,基本没有鱼刺,非常适合作为婴幼儿辅食食材。
而山药块茎中含有16%左右的淀粉,可以当做主食。山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲,同样是宝宝辅食非常好的食材!
TIPS:
1、银鱼可以用别的少刺的鱼类代替,如鳕鱼、三文鱼等。
2、如果选用其他鱼类,一定要注意将鱼刺剔除干净!
3、可以将捣碎的熟银鱼拌进面条、米粉、烂粥里面作为宝宝辅食。
2
鱼泥豆腐苋菜粥
食材:
三文鱼——50g;
豆腐——100g;
苋菜嫩叶——50g;
米粥——200g;
核桃油;
高汤。
制作方法
1、三文鱼用热水烫熟后,三文鱼肉剁碎或者打成泥(三文鱼肉也可以用别的少刺的鱼类代替,如鳕鱼、白鲳鱼、银鱼等)。
2、豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎。
3、白粥中加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。
4、再加入豆腐与苋菜,煮烂后加几滴核桃油即可(宝宝吃适量的核桃油有助于大脑发育)。
5、成品。
适合年龄:6个月以上宝宝
耗时:20分钟
制作难度:★
营养师推荐理由:
鱼肉、豆腐和苋菜中都富含蛋白质和钙等可促进宝宝长高的营养元素,是宝宝理想的增高食品。而且苋菜富含膳食纤维,有预防便秘的作用。这款粥既营养又美味,可以经常做给宝宝吃哦~
给宝宝添加鱼肉辅食最好使用海鱼,像三文鱼、金枪鱼、银鱼、鳕鱼等,这类鱼味道鲜美、腥味较淡、鱼刺较少,含有较为丰富的钙、铁、磷、维生素A等。挑选这类鱼要注意保证是无污染的。
TIPS:
1、豆腐不要用内酯豆腐,因为含钙量很低。
2、最好选择刺少的海鱼、去掉鱼刺,切成粒,放在水中多泡几次,以便去出腥味。
3、宝宝小,不建议添加其他佐料哦~~
4、高汤一般指鸡汤、猪骨汤、鱼汤、蔬菜汤等,可以自己做。不过提醒宝妈们,一定要去掉油星子再给宝宝加哦,不然不消化~~
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