1、巧切洋葱:把洋葱切成两半,放到水中泡三四分钟,取出再切时,就不会流泪了。原理揭秘:水能够溶 解洋葱里挥发出的刺激性气体。
2、巧取微波炉内加热食品:在微波炉中加热的食品盘子烫手难拿,怎么办呢?方法:用保鲜膜罩封盛食物的容器时,在容器两边各留一道小口,这样加热后的盘子就不会烫手了。
3、炒豆腐不碎:炒豆腐时容易把豆腐块炒碎。怎么才能炒豆腐不碎呢?方法:1)在一个容器里接入适量清水,然后加入食盐搅拌均匀;2)将切好的豆腐块倒入水中浸泡20分钟,炒出的豆腐就不会碎了。
4、巧炸花生米:油炸花生米好吃但容易返潮。方法:1)将花生米洗净,然后用开水烫一遍;2)把开水烫过的花生米放置20分钟,滤掉水分;3)炸花生米。原理揭秘:用开水烫花生米并放置20分钟,便于让水分全部滋润进花生米中去,炸熟的花生米不再返潮。
5、巧剥橙子:1)用钢制汤勺在橙子的顶部沿橙子皮切割开一个圆口;2)把汤勺伸进橙子的皮肉连接处,慢慢旋转汤勺,将橙子皮肉之间的粘连纤维割断,这样,橙子皮就很容易被剥下来了。
6、茶水巧去海腥味:用手抓食海鲜时,会在手上留有海鲜腥味。方法:食用海鲜前泡一壶茶,吃完海鲜后,用茶水洗手,便可去除手上的腥味了。
7、巧剥大蒜:大蒜皮很难剥下来。1)水泡法:把蒜瓣放入清水中浸泡15-30分钟,多面手剥皮;2)摔打法:把蒜瓣装入塑料袋中摔打十几次后用手揉搓几分钟即可剥掉皮;3)加热法:把蒜瓣放入微波炉中加热6-7秒钟,然后也很容易剥去皮。
8、皮鞋复新妙法:皮鞋穿久了,擦鞋油也很难达到光亮如新的效果。办法:1)将蛋清和墨汁混合在一起搅拌均匀;2)用毛笔将混合物涂抹于鞋面上;3)用软布将涂抹物擦干,修复其它颜色皮鞋方法同上。
9、巧贴春联:春联用浆糊贴容易粘下墙皮,用透明胶贴容易掉,不牢固。办法:用牙膏贴即可。原理揭秘:牙膏中有一定粘合成分,可以用来粘贴春联。牙膏还有修复墙壁的作用,在破损墙面上涂抹牙膏可修复如新。
10、蔬菜保鲜法:1)用大白菜叶包裹青菜,可以保鲜数天,蔬菜不要沾水;2)用旧报纸包裹蔬菜,然后放入塑料袋中,注意塑料袋不要扎口,蔬菜不要沾水。
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