中国的筷子含有怎样的人生智慧

筷子是中国人的发明.至少在殷商晚期就已经有了象箸的记载.象箸就是用象牙制成的筷子。

游牧民族以肉食为主,肉块可以直接用手取来送入嘴中,大不了配把小刀即可.欧洲人到十五世纪发明了专用的叉子作为进食工具,从此改变了手抓熟食的进食习惯,也适应了吃粮的饮食方式.印度人吃的是稻米,蒸熟成米饭,也可以用手抓着吃,至今仍以手抓食物为荣.中国用筷子吃饭,显得很特别。中国人用筷子吃饭由来已久.筷子到底出现于何年何月,已经无从考证。以本人愚见,筷子极有可能出现在中国原始农业之初的新石器时代,与中国的气候特点息息相关。

日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

那么从古代流传到现在的一双小小的筷子究竟含有怎样的人生智慧呢？首先，筷子的标准长度是七寸六分，代表人有七情六欲，以示与动物有本质的不同。 关键是，筷子是两根，称呼却是一双。在餐厅里呼唤服务生“拿一双筷子吧”，那肯定是中国人；如果说“拿两根筷子吧”，那一定是外国人。 为什么明明是两根筷子，却叫一双筷子呢？ 这里面有太极和阴阳的理念。太极是一，阴阳是二；一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。这是中国人的哲学，西方人不懂。 筷子在使用的时候，讲究配合和协调。一根动，一根不动，才能夹得稳。两根都动，或者两根都不动，就夹不住。这是中国的阴阳原理，也有西方力学的杠杆原理。筷子还有点穴、按摩和刮痧的作用。旧时人们走江湖，身上只要有一双筷子，有什么毛病都能自己搞掂。即便忘了带，随手掰根树枝或芦苇，折断了，在石头上磨一磨，在水里洗一洗，也能用。

一双筷子，不仅仅是饮食餐具，更承载了许多中国传统文化，凝结了许多前人智慧。