粉蒸排骨

食材明细

主料：
排骨、蒸肉米粉。

调料：
姜片、葱段、葱花、南乳汁、豆瓣酱、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油。

• 1
  
  
  排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。
• 2
  
  
  排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。
• 3
  
  
  加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。

• 4
  
  
  锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。
• 5
  
  
  水开，蒸四十五分钟。
• 6
  
  
  装盘，撒葱花，即可。

小贴士

因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。