导语:天冷了,建议中老年人常吃这3种早餐,好吃营养又解馋,太香了
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负,首先问大家一个问题?你们每天早上吃早餐吗?大部分的人都会说不吃早餐,其实不吃早餐是对自己不负责任,早餐是最重要的一餐。而且早餐也要吃得营养,像一些低糖、低脂的食物,要多吃。那么哪些食物低脂又低糖呢?像南瓜就是其中的一种,这个季节正是吃南瓜的季节,自己家菜园里种的南瓜收获了很多,整个冬天都吃不完。南瓜富含植物纤维,多吃对人体有很大的好处!
老人常说:“想要身体好,早餐要吃饱”。吃过早餐也有力气工作,不然肚子饿得咕咕响,怎么能用心得去工作。最重要的是吃早餐是“养肝”的黄金时期,吃过早餐后人体能够得到充分的糖元和蛋白质,能够及时地得到营养来补充身体,我们一定要吃早餐,让人体得到正常的运转。早餐选择南瓜是不错的,它能够让肝越来越好。今天小编就和大家分享南瓜糕的做法,一起来看看是怎么做的吧!
【南瓜糕】 所准备的食材有:南瓜半个、黄米面、干面粉、油酥、香菜、陈醋、大蒜、香油、
具体做法:1、自己家的南瓜比起买的就是好吃,又甜又绵,挑选一个小一点的南瓜,一分为二,南瓜有半个就足够,南瓜去皮的时候要注意,用锋利的削皮器去皮,南瓜的皮比较坚硬,所以注意不要伤到自己。再用刀把它的瓜瓤去掉,种子可以晒干后直接吃,味道非常香。最后切片上锅蒸熟,蒸熟后把多余的水分倒出来。
2、蒸熟的南瓜内放入适量的糯米粉和少许的白面,把它揉成软一些的面团。然后锅内放入适量的水,取少量的面团整成小饼放入锅内,面团全部下入煮熟后捞出来,趁热把它捣成泥,它的粘性会越来越黏。
3、案板上铺上一层干面粉,趁热把南瓜糯米泥放在面粉上,把它迅速地擀成面皮,然后用热油和白面烫个油酥,把油酥均匀的涂抹在面皮上,把面皮卷起来即可。
4、卷好后分成小段,笼屉底部刷一层食用油,再把切好的南瓜糯米糕放在笼屉上,开大火蒸10分钟。
5、十分钟后关火,掀开锅盖,香喷喷的南瓜味扑鼻而来,闻起来香甜美味,色泽鲜亮,非常的有食欲。把蒸熟的南瓜糯米糕取出来,切成小块,吃起来的口感就像我们吃的糯米滋差不多,香甜软糯,饱腹感还好。
还可以蘸料汁或者果酱吃,味道都非常地好,家人不喜欢吃果酱,我就调了一个料汁。拿一个小菜碟,放入1勺陈醋、蒜末、香菜碎、香油搅匀,蘸着吃味道酸甜可口。
现在是南瓜、红薯、山药大量上市的季节,这3种食材做到面食里,营养丰富又好吃,推荐中老年朋友经常换着吃,大家早餐都吃什么呢?吃过这种南瓜糕糯米糕吗?欢迎留言分享您的烹饪心得,让更多的朋友学习受益吧,如果我的分享对您有帮助,记得点赞、收藏、关注哦,今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们明天见,拜拜!
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