【化学】亲爱的，我并不是陌生人

亲爱的小伙伴们，等待这么久，终于要在初三和你们正式见面，可能你们都没发现，其实我一直在默默地在你们周围哦~

你知道为什么馒头嚼的久了之后会变甜、长不高个大家都会说你缺钙、发霉的食物不能吃吗？这些都会在化学中找到原因，小唯唯今天就带大家先睹为快吧。

营养素

人体所需的营养成分可以分成六种，让它们一一介绍一下自己吧：

>>>>糖类  我是生命活动的主要供能物质，主要来自大米、小麦、马铃薯等植物，饿了就多吃它们哦~

>>>>油脂  维持生命活动的备用能源，花生油、菜籽油、豆油，还有肥肉哦，有糖类老大在，很少用到我，所以胖胖的童靴，记得控制哦

>>>>蛋白质  我是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，能量不足时，我也能冲上去补充，在鱼、肉、蛋、奶、大豆等食物中都有我的伙伴

>>>>维生素  我的工作是调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康，我的小伙伴都住在水果、蔬菜里面，同学们要多多吃哦~

>>>>水    人体中的65%都是我，所以我很重要，记得多喝水

>>>>无机盐   我有个别名叫矿物质，用来调节人体酸碱平衡

化学元素

人体含有很多元素，不同元素都人体的作用不同，一些元素在人体含量不足或过多时，均会对人体造成影响，我们来看看他们的厉害吧！

钙  幼儿及青少年缺我会患佝偻病和发育不良；老年人缺我会发生骨质疏松，容易骨折

铁 缺我会引起贫血

锌 缺我会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良

硒 缺我可能引起表皮角质化和癌症；摄入量过高，会使人中毒

碘 缺我会引起甲状腺肿大；过量也会引起甲状腺肿大

氟 缺我易产生龋齿；过量会引起氟斑牙和氟骨病

有损人体健康的物质

物质都有两面性，也有一些可怜虫：

亚硝酸钠、黄曲霉毒素（霉变食物中含有）、甲醛、甲醇（就是工业酒精）、瘦肉精、三聚氰胺、工业染料、塑化剂等

同学常常会在新闻中看到某某不法商贩把它们用到食物加工中，危害到人体健康，这里，小唯唯要替它们喊声冤了：他们是有用的，但是真心不能吃~

八年真题看一看

在全国中考中，此部分内容是送分题之一，所以常会在选择题、填空题的简单题位进行考查，根据试题难度，有些地市会单独考查，有的则会与其他简单知识点合并考查。

经典真题练一练

参考答案：1.D   2.D   3.C   4.C   5.D