七夕特别推荐---玫瑰花饺子

将近七夕

是不是还在烦恼着送什么礼物呢？

今天小编推出一款玫瑰花饺子

既能煮给爸妈也能煮给另一半

用此表达爱意简直是绝配👍

玫瑰花饺子

材料

✔ 饺子皮 40张 ✔猪肉泥 400g

✔韭菜一小把 ✔干香菇 2个

✔葱两根 ✔姜末适量

✔鸡精适量 ✔生粉适量

步骤

一

猪肉选择七分瘦三分肥，吃起来更香。韭菜去头切掉，干香菇泡发后切丁，葱切碎，姜去皮切碎成姜末。

二

韭菜撒盐，混合鸡精、料酒、生抽、姜末、葱，搅拌均匀后放入生粉，继续搅拌。

三

饺子皮放砧板上，用水在右边一侧沾湿。用四张皮制作，同样也是在右侧沾湿，更容易地粘合。

五

放入猪肉馅，适量即可。第一张和最后一张少放一下，避免卷起来不好看。最后不需要捏紧，稍微粘合一下即可。

六

包裹成型，末端同样用点水粘合，旋转成型。

七

热油锅放入饺子，稍微煎一下固定形状。

八

倒入半碗水，快干时再倒一次，水干时即可出锅。出锅后可以蘸醋或酸甜酱。

开吃~

图文：牛丸

排版：牛丸

来源：下厨房

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