十款商业版【凉拌汁】分享给大家，学会了这...

学会了这十款凉拌汁，你就掌握了凉拌菜的所有制作技巧，朋友们快快收藏吧

【麻酱汁配方】@微头条 @洲哥美食生活
芝麻酱五勺，糖两勺，酱油五勺，麻油一勺，葱花一勺，胡椒粉少许，清汤两勺 。

【香槽汁配方】醪糟汁三勺，盐两勺，辣椒油半勺，糖半勺。姜末半勺，葱花半勺，麻油一勺 。

【鱼香汁配方 】
泡红椒三勺，盐一勺，酱油两勺，糖一勺，醋1/2勺，姜末1/2勺，蒜泥1/2勺，葱花1/2勺，麻油一勺 。

【酸辣汁配方 】
精盐三勺，米醋四勺，胡椒粉两勺，生姜两勺，麻油三勺。

【糖醋汁配方 】
糖五勺，醋三勺，盐1/3勺，姜末1/2勺，葱花1/2勺，蒜泥1/2勺。

【麻辣汁配方 】
辣椒末一勺，花椒末1/2勺，赭盐两勺，酱油三勺，白糖两勺，麻油两勺，豆豉一勺 。

【芥末汁配方】
酱油一勺，白糖1/3勺，耤盐两勺，芥末两勺，味精1/4勺，麻油一勺。

【红油汁配方】
红油两勺，酱油两勺，白糖1/2勺，盐一勺，蒜油1/2勺，米醋1/3勺，麻油1/2 。

【椒麻汁配方 】
花椒末三勺，酱油四勺，米醋一勺，白糖1/2勺，葱花一勺，麻油两勺 。

【蒜泥汁制作 】
将大蒜去皮，剁成蒜蓉，加少许凉开水调散，加精盐，酱油，麻油，醋和味精等调料调匀即可。
（以上十种凉拌料汁，凉拌荤素都可以，味道非常好吃，制作简单，只需自己喜欢吃得荤素菜煮熟或者焯水，浇在凉菜上拌匀就可以食用）#美食# #我要上微头条#