大家在包馄饨时,经常会有馄饨皮多出来的情况,这时,我们可以用剩余的馄饨皮自制巧果,作为休闲零食品尝。
1、将大馄饨皮斜角对切成4块,每块中间再改刀2条刀印,用刷子刷些水在痞子表面,每小块都洒上白芝麻。所有的皮子都处理好,放在盘子里待用。
2、锅里多倒一些油,中火加热30秒,将馄饨皮放入油锅里炸到金黄色。炸巧果需要热油中火才能瞬间膨胀,口感松脆。但要注意如果油温太高也容易炸焦,可改小火后让油温降低一些继续再炸。
3、盘子里铺上厨房纸巾,将炸好的巧果表面的油吸掉,放凉后,可以密封保存。
4、吃的时候可以蘸番茄酱或者撒些椒盐粉。刚炸好有点软,放凉后会变的松脆。
特此展示本博天岸马(虎头鱼)在11月30日自制的馄饨皮巧果,以飨各位博友。
铛铛铛!出锅啦~
看着这金灿灿的巧果
口水都留下来了
咬一口
真的是又脆又香又好吃
感觉满满的营养美味都吃进了身体!
真的太美好了!
你也来试试吧!
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