1、提前将干贝和干香菇洗净,分别浸泡(浸泡的水留着煮饭);
2、大米煮饭前1小时洗净后浸泡,胡萝卜和土豆洗净、去皮、切小块儿,蒜头拍碎备用;
3、点火坐锅,放入适量花生油,下入蒜头碎爆香,再下入土豆和胡萝卜翻炒片刻,倒入浸泡干贝和香菇的水适量,放入一点盐、胡椒粉和蚝油,翻炒均匀即可关火;
4、就浸泡好的大米捞出放入锅内胆,再放入干贝和香菇,最后倒入胡萝卜土豆汤,稍稍拌合均匀,面上放几片腊肉;
5、合上锅盖,接通电源,按“快捷菜单”选择米饭,再按“开始”显示30分钟,煮饭开始;
6、煮饭20分钟的时候,电压力锅提示音响,此时可以开盖加菜,30分钟时间到,提示音响,看见显示屏上出现b的时候,就是煮饭完成,可以开盖了;
香喷喷的一锅饭菜一起出,揭开锅盖后满屋飘香。
这款电压力锅做混合饭菜非常方便,省时省力,容易熟的蔬菜可以中途加。
还有一个惊人的发现,用铲子将饭菜翻过来,下面居然是一层黄黄的锅巴,不但漂亮,还极香呢。可惜我没有来得及拍一张片片,立马就被我们家的先生盛走了,下次拍一张吧。
唠叨一下,大米一定要提前浸泡,容易熟的蔬菜中途加,整个煮饭程序三十分钟,自己根据食材掂量着加入的顺序。少放盐和调味料,绝对不放味精和鸡精,你试试,非常香的饭菜哦。
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