土豆确实是一道非常百搭的食材，也是一款真正能当菜又能当主食美食哟！所以我们今天就来做一款土豆最原始，也是最解馋的做法。不但做法非常简单，而且还很过瘾，它就是土豆泥。别看它做法很简单，做好之后同样是一道让人垂涎三尺的美食哟。
因为土豆泥可以做成荤素搭配，美味可口的肉末土豆泥，尤其是调好的酱汁浇过在土豆泥上面，真是分外过瘾。无论什么时候来上一盘，每个人都吃得很开心哦！当主食也是超棒的选择，当早餐当正餐，都是不错的选择。
自从学会土豆这个吃法，我家隔天就做，每次孩子都抢着吃！太香了！毕竟土豆有很强的饱腹效果，大人孩子都特别喜欢吃，而且做法很方便快手，一款美滋滋的美食可以轻松上桌。特别好吃的土豆新做法，蒸一蒸淋上酱汁，吃一口就爱上了！你赶紧试一试吧，肯定不会让你失望的。
【肉末土豆泥】
制作配料：土豆2个 肉末200克 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 淀粉水半碗 葱姜水100克 花椒粉1克
制作方法：
1、土豆去皮后切成薄片，隔水上锅蒸熟；
2、蒸熟的土豆加入一点点盐，然后用叉子压碎成泥；
3、碗中铺上一层保鲜膜，再把土豆泥放进去压实；
4、再倒扣在盘子里；
5、锅中加入植物油，油热后放入肉末翻炒至变色，再加入葱姜水、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀，焖2分钟后，倒入半碗水淀粉，大火收汁，煮至黏稠即可出锅；
6、把土豆泥的保鲜膜撕掉，再把酱汁浇在上面，撒适量葱花即可；
7、土豆这样做超级美味，百吃不腻呢！
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