1岁大的宝宝已经度过了辅食适应期，差不多已经固定一日三餐，对于能够继续母乳喂养的宝宝来说，每天有一半的能量也都会来自于辅食。为了1岁宝宝能够活泼地度过每一天，健康的辅食搭配将会起到至关重要的作用。那么，吃哪些食物是1岁宝宝最需要的呢？
一、1岁宝宝需求的是哪些营养？
1、优质蛋白质
蛋白质是身体生长发育、维持免疫力、脑细胞与身体组织的重要营养素。一般来说，1~6个月每公斤体重需要2.2~2.4克蛋白质，6~9个月每公斤体重需要2克蛋白质，而9~12个月每公斤需要1.7克蛋白质。
2、优质脂肪
必需脂肪酸及DHA绝对是最需求的，脑细胞有一半都是脂肪，所以适量摄取优质脂肪是有助于脑补细胞的发育的，还能够协助中枢神经发展及脂溶性维生素的吸收等。想要脑瓜子灵活，一定要注意补充优质脂肪。
3、铁元素
铁元素是血红素中携带氧气的元素，能够帮助免疫力与智力的发展，在宝宝6个月以后，生长发育快速，血流量增加，原本储存的铁元素已经消耗殆尽，因此需要通过富含铁质的食物进行补充。
4、钙元素
人体内99%的钙元素都存在于骨骼和牙齿，所以绝对是不可或缺的因子。另外在神经传导、稳定情绪方面也有贡献，尤其是在宝宝能走能跑能跳的时候，多吃丰富钙质的食物绝对很有必要。
5、锌元素
神经发育是离不开新元素的参与的。而1岁的宝宝对于这个世界充满了更多的好奇与兴趣，在这个学习大爆发的时期，补充足够的锌元素能够让宝宝学得更加容易。
6、维生素
维生素的好处不用多说了吧，而宝宝最容易缺乏的就是VD、VC、VB、VA等等。缺乏重要的维生素，对于宝宝的生长发育算得上是重创了。所以，一定不要宝宝从小就偏食、挑食。
7、碘元素
碘是微量元素，在人体内含量仅有20~50毫克，约为身体重量的二百万分之一，尽管微量元素，但却是宝宝神经系统发育不可或缺的。1~3岁的宝宝碘推荐摄入量在90微克/日，不能过度补充。
二、1岁宝宝每天都需要的食物
1、谷物类（250ml~600ml/日）
全谷根茎类提供热量以及糖类（淀粉），是宝宝精力的来源，分解成的葡萄糖也有助于脑部发育。比如红薯、土豆、南瓜、米饭、面食、燕麦片、玉米片等。
2、蛋、豆、鱼、肉类（40~80g/日）
这些除了大量的蛋白质，其中动物的肝脏、红肉含铁较高，豆腐豆干、鸡蛋、小鱼干、仔鱼等海鲜的钙含量也很多。宝宝应该避免吃猎食鱼类，比如剑鱼、鲨鱼、大鲭鱼和来自墨西哥湾的方头鱼这四种高汞物种。水质环境不好的鱼也要尽量少吃。冷藏的肉类在营养价值上和新鲜的相似，但要注意正确储存和解冻。
3、蔬菜类（80~160g/日）
深绿色的蔬菜比如地瓜叶、青花菜、红凤菜，以及海藻类植物比如鳄梨、红豆、黑芝麻等都富含铁。在进餐的同时，也要搭配富含维生素C的蔬菜，比如番茄等。另外，海带芽、苜宿芽、芥蓝、苋菜、紫菜、西蓝花等钙含量比较高。圆白菜、洋葱、菠菜、白菜、萝卜、等纤维质丰富的蔬菜可以帮助宝宝通便。注意口感涩涩的蔬菜，一般都含有大量的值酸和草酸，这样的蔬菜会降低铁的吸收。
4、水果类（60~150ml/日）
记住，新鲜的水果切粒，绝对比果汁更能够保留营养和膳食纤维。选择不同颜色的水果给宝宝吃，更能够补充多种维生素，避免重复和单调，比如苹果、橘子、葡萄、菠萝等交替食用。
5、奶和奶制品（每日360~480ml/日）
奶和奶制品是钙质最好的摄取途径，并且也可以摄取糖类，比如酸奶、牛奶、奶酪等。但也不可以吃得过多，这样会影响吃饭胃口，导致营养摄入不足。如果妈妈这个时候也能坚持母乳的话，就更好了，可以让宝宝持续受到免疫抗体的保护。
在这个阶段，有时候妈妈们一厢情愿的喂养计划，可能宝宝并不买账。这就需要妈妈们一定要根据宝宝的具体情况、实际需要来设定辅食表，否则适得其反，让宝宝没心思认真吃饭。
