【长寿经验】

枸杞咋吃能延寿

 

中医认为枸杞子能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳。一年四季长期服用，可强身健体，保长寿。那么，枸杞子怎样食用才有助延年益寿呢？

　　　磨豆浆的时候放一些 枸杞是个好东西，具有延缓衰老的功效。很多人都拿枸杞泡水喝。然而有专家指出，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可以在磨豆浆时，放上一小把枸杞，这样能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

　　　炒菜、做粥时放一把 枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力，但只有在坚持食用的情况下，才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。建议把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，放一点当配料。

　　　像普通食物一样吃 枸杞之所以对眼睛有好处，是因其富含胡萝卜素、钙、铁等营养元素，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。     

　　　枸杞嚼着吃最补肾 肾阴虚的人特别适合吃枸杞来调理。最好是嚼服枸杞，可选择深红、椭圆、润泽、甘甜的宁夏枸杞，早晚各嚼服15～40粒，1--3个月有效。觉得干嚼枸杞没味，不妨在牛奶中加入枸杞，但是要把枸杞充分嚼碎了再吞下去。