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2016.03.26
“一鸽胜九鸡”的说法让餐桌上的鸽子多了份矜贵,乳鸽的肉质细嫩、味道鲜美,深得识食之人的喜爱,而且其具有滋补养颜、延年益寿等功效。大厨们谙熟烹制鸽子的技巧,推陈出新,变着花式入菜,一只普通的鸽子即可做成几十多道不同种类的菜肴。
红烧妙龄鸽
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