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香卤配方:八角5克肉桂4克小茴香4克花椒3克白豆蒄1.5克甘草2.5克草果白芷2克#卤菜培训 #熟食...
卤水中香料使用应注意的5大要点以及各种香料在不同食材中的作用
cghdetushuguan 阅2013 转113
张老三香料调料大全 砂仁 沙仁 小砂仁 小豆蔻 调味料散称 50g
文明雅士354 阅2193 转296
配制卤料时,各种香料怎么搭配卤水才会更香?有什么禁忌吗?
开心就好j5oc1t 阅2055 转236
卤菜配方没那么神秘,只需掌握一个配料公式,做出的卤菜香飘四溢
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史上最全的香料的烹饪规律和用法-厨师秀
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怎么配卤料?
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卤菜配方:小茴香25克、红扣25克、藿香20、甘草10克、丁香10克、 八角60克、草果50克、白扣...
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专卖十三香的老师傅,月使用者达10000以上,教您配8种绝密十三香
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浅谈熏鸡辛香料配比与功效
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十三香八角8g 丁香4g 小茴香10g 花椒6g 草果5g 甘草
昵称56821996 阅8 转2
,八角80克、花椒、甘草各10克、草果、良姜各20克、草寇、白芷、山奈各35克、白蔻50克、小茴香
童心书屋 阅143
【步骤图】十三香配比的做法
CeizhuPan 阅7
调料篇:十三香
姓氏文化藏谱馆 阅993 转2
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卤肉时,放什么料比较好?
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如何确定卤菜中的主香料和辅助香料,以及用量和使用方法,附配方
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自制五香粉(五香面),配制100克五香粉的四种配方(单位:克)
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做卤水时,掌握这13种辛香料特性!不但卤水更香,而且菜更入味
lizhu14 阅5375 转605
已整理--熟食卤菜卤肉卤料包中香料的使用技巧
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