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卤菜配方中,草果净重要精确,川香砂与砂仁要分清,去籽很重要
卤菜 - 大厨论菜 - 蔡佳有约 - 烹饪论坛、餐饮论坛、厨师论坛 - Powered b...
梦随心欲 阅3412 转199
川卤在成都哪里学比较好?
Zhengdebing 阅438 转53
卤菜配方:良姜50克、砂仁20克、香果10克、甘草15克、草蔻30克、红蔻20克、丁香3克、草果20...
xwdwen67 阅86 转4
卤菜配方:八角6克、草果5克、藿香2克、甘草1克、百芷18克、砂仁4克、桂皮3克#卤菜技术 #卤菜加...
吾上善若水 阅79 转3
卤菜配方:桂皮35克、千里香40克、砂仁20克、白蔻20克、香果10克、山奈20克、甘草15克、草果...
醉酒饮天下lymf 阅94
卤菜香料香砂和砂仁的区别和用法
晚风是如此温柔 阅2802 转9
经典川卤配方和四大经典通用卤菜配方,有了这些配方生意一定很好
蚂蚁达人y2awlq 阅2173 转353
张老三香料调料大全 砂仁 沙仁 小砂仁 小豆蔻 调味料散称 50g
文明雅士354 阅2186 转294
秘制香料包配方不输外面卖的(绝密十三香、五香粉、椒盐等)
丞相图书 阅3070 转627
四大卤料配方,自己在家做卤菜吧
听涛小主 阅4579 转236
配制卤料时,各种香料怎么搭配卤水才会更香?有什么禁忌吗?
开心就好j5oc1t 阅2046 转232
卤菜配方没那么神秘,只需掌握一个配料公式,做出的卤菜香飘四溢
悟痴 阅1217 转202
关于卤水工艺的心得体会分享
朱主任4188 阅1439 转113
川味卤菜核心绝密配方~详细到开店创业~先收藏起来
15816811 阅492 转96
绝密!肉配方技术
夜半钟声到客船 阅772 转139
砂仁和香砂搭配同一种香料会有哪些不同效果?这列表中明白告诉您
紫薇院 阅367 转38
基础的香料有哪些,各自的作用是什么?
长安坊间 阅731 转110
不会做甜皮鸭的卤菜人,都不敢自称“川味卤菜师傅”
tyqsj 阅397 转66
30年卤菜师傅收集四大名鸡配方,喜欢卤鸡或开店的朋友拿走不谢
激扬文字9tx22v 阅780 转75
二十种常见香料怎么用?一次性全告诉你!还有卤肉配方,值得收藏
zizhuejiu 阅722 转85
别告诉我这么爱吃卤菜的你, 连“豆瓣卤菜”都没有吃过, 独家分享配方, 做好笔记哦
家有茉莉花 阅331 转63
美味卤菜配方,学了就能赚钱
田园牧韵 阅324 转58
这个川式油卤香辛料,让新客闻香而至,老客流连忘返
18706686015 阅328 转64
增食欲的几种辛香料介绍
隐野王 阅255 转10
想开店做一锅正宗的川卤卤水,你知道什么一定要熟练掌握吗?
百合仔 阅142 转7
卤菜卤水10大香料配方总有一款适合你!
华民 阅100 转41
老师傅解密君臣佐使,58种香辛料分类,史上最详细的组方公式
风吟楼 阅312 转39
香料之间怎么搭配才能发挥它的最大香效?
沙漠之人 阅701 转30
萌妹子与美少女都爱吃的白卤水, 配方大分享, 学会做给老婆吃
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怎么配卤料?
樊荣富强 阅216 转34
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