原文：要学好厨艺，还真不是一朝一夕的事，也不是光看不练就成的事
过年注意：这七道素菜，比荤菜更长肉！
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【油爆河虾】
奇文共赏斋    阅46    转2
厨房控油小技巧
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来来来，炸点年货过大年
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煎炸过后的油可以重新利用炒菜？
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白话随园食单（七）
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卤菜有约：揭秘：溜肝尖口感滑嫩的处理秘籍！
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过油的步骤和技巧(图文)
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烹饪诀窍帮你搞定年节大餐
lindan9997    阅1077    转159
教你一道东北节日家宴硬菜，大人小孩都喜欢吃，非常受欢迎
白云馆928    阅209    转25
吃火锅必不可少的配菜有哪些?这个冬天吃火锅点这些配菜，才是正确的打开方式
鲜淘生鲜    阅106    转17
清蒸鲈鱼吃腻了，试试这方法，肉质细嫩洁白，口感Q弹，全家都爱
王建华qn84n5ku    阅137    转19
75岁老师傅：不管炒什么菜，只要切记这3点，保证炒菜飘香扑鼻！
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120干炸蘑菇的正确做法，又香又酥不油腻，一顿不吃就馋得慌！
于建辉a    阅111    转10
芸豆别再炖着吃了！大厨教你新做法，有菜有蛋有主食，实惠又解馋
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御膳堂宫廷菜系列之芙蓉鸡片制作秘技详解
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清炒秋葵，先焯水就错了，难怪营养都流失了。大厨：这样做才对
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鱼香大虾的虾肉为什么要炸制两次
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爱吃素的千万别错过，这道菜和宫保鸡丁一个味，却一点肉都不含
hyqg8    阅44    转2
立夏前后，记得要吃这菜，我一次买10斤，增进食欲帮助消化
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教你醋溜木须肉的家常做法，口感鲜嫩，醋香浓郁，特别下饭
一叶知秋6012    阅7
在家做出色泽鲜亮口感美味的椒盐大虾，你们就是少了这一步
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油炸花生米，先下锅炸就错了，难怪炸黑不好吃，大厨：这样做才对
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这4类素菜，比荤菜更容易发胖！
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烹饪油温的划分与应用（二）
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高压酥鱼我浸30分钟
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炒菜巧用五种调料，能做得一手好菜
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月卖3000份“青椒炒茄子”，赚钱秘诀第1次公开：六成油温炸茄！
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【菜篮子】您会“看油下菜”吗
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