原文：一次搞懂面包的那些“种”，有什么区别？
烘焙入门教程之直接、中种、汤种法的区别——面包制作方法详解
jenny秋    阅1168    转51
面包烘焙3大妙招，技巧教你正确制作法，才能做出香甜可口好面包
春天书屋    阅1985    转43
?写给磕法棍的每个你
ZILANG1127    阅2529    转17
怎样做出完美法棍？掌握这些技术点，成功率提升50%
暮秋残阳    阅1850    转7
今天学习面包灵魂战术——面种
eimo1961    阅122    转2
吐司发酵的不同方法比较
静心倾听    阅249    转2
我悟了！面包松软的方式只需要2步！面包蓬松暄软，放3天也不硬！
芍香书室    阅33
从西式中种法中悟通的中式老面法
窗前飞雪    阅240    转4
中种法全麦面包的做法
五六岛    阅136    转2
法棍面包的做法
hhtcat    阅39
面包发酵ABC
遥知雪    阅927    转43
如何用中种、液种、老面、汤种做面包？来看这篇就够了
龙歌龙韵    阅15
让我们一起涨姿势----面包的四种做法
迷小藏    阅10013    转57
别有风味的老面法棍在家也能做
真友书屋    阅730    转35
【讨论】直接法、中种法、汤种法。引发的思考~ 贝太厨房
zzsun2014    阅5479    转15
多种发酵方法比较
晓芳Q    阅168
面包发酵的几个关键问题
森林绿屋    阅1361    转32
还搞不懂中种、液种、汤种、天然酵种面团？看完这篇教程通通学会
nmcd350    阅2196    转30
不藏私面包匠人告诉你，面包发酵的奥秘
sjyvscy    阅2175    转19
面包知识50问！最全答疑！收好这份神仙秘籍，拯救你的节后综合征！
4050szl    阅44    转12
面包进阶者必修！学会做酵头，让你向大师级别更进一步~
头头李生    阅860    转13
做面包，先做个酵头！什么？酵头还分国籍啊
涂鸦吧    阅403    转11
鲜酵母、半干酵母、干酵母到底有什么区别？我来告诉你
老船长369    阅90
12款自制手工面包
语后添情    阅8099    转657
这是我屡试不爽的一发面包做法，省时省力，蓬松柔软，久放也不硬
jjgu1215    阅26    转2
让我告诉你六种面包发酵的方法
lcxlzw    阅6517    转17
正确的面包发酵法 | 中种法
徐yueye    阅1619    转15
怎么科学地做法棍面包？
鹏天阁隐龙斋主    阅52
馒头和面包，只是一个鸡蛋的距离吗？
流形sbz    阅13    转4
包子慢头第二次发酵很重要，什么标准或标识为之发酵好了呢？
心灵养料    阅146    转4