高手在民间，街边风干手撕鸡香料配方里的秘密，原来丁香能这么用

如何确定一组配方中各种香料的用量？

谁有卤料配方？

花了万元拜师才学到的不同肉制品卤制配方，学会了就可以摆摊开店了（附卤水配方）

无意中得到的几个四川卤菜配方

前香

揭秘34种常用香料的名称与用途

如何确定卤菜中的主香料和辅助香料，以及用量和使用方法，附配方

要想卤菜吃起来香，有这“八料”加高汤，味道不比外面买的差

餐饮业要想做好卤菜，这29种香料的作用和用法，赶紧收藏！

七十多种香料带图详解，完全掌握后就能配出属于自己的独家秘方

制作卤肉只需掌握一个配料公式，做出的卤肉香飘四溢

有互补作用的卤水香料，你都知道哪些

五香牛肉配方及各种卤水的香料构架

张老三香料调料大全 砂仁 沙仁 小砂仁 小豆蔻 调味料散称 50g

务必牢记这12种香料的用途

揭秘8种做菜常用的香料，用法用量搞明白了，卤肉还不千里飘香？

香料怎么搭才最香？

如何做好卤菜——第三篇，如何确定卤菜配方和新起卤水的制作方法

卤菜配方没那么神秘，只需掌握一个配料公式，做出的卤菜香飘四溢

这四味香料是卤水中的四大天王，贯穿始末定味增香起决定性作用！

如何计算卤水与香料的使用比例？

基础的香料有哪些，各自的作用是什么？

都是烧鸡道口烧鸡，德州扒鸡，沟帮子熏鸡，有何不同点(附配方)

卤水中带骨食材使用丁香和草蔻时的弊端如何破解？这味香料能破局

30年卤菜师傅收集四大名鸡配方，喜欢卤鸡或开店的朋友拿走不谢

「香料包的秘密77」要想烧鸡香，八料加老汤，到底是哪八料

卤猪头肉 香料包（干辣椒20克、香叶15克、甘草15克、陈皮10克、八角5克、桂皮5克、白芷2克、良姜2克、丁香1克后装入纱布包）