干货｜揭秘面包机、电烤箱发酵妙招！

酵母菌的危害

怎样蒸馒头好吃——发面、蒸馒头技巧

烘焙百科书 | 面包发酵与松弛的讲究

为什么馒头蒸的又软又蓬松，酵母怎么使用，你知道酵母的作用吗

面团发酵的原理

第三步：面包的发酵，决定面包成功的灵魂，这些技巧你必须要知道！

有关酵母1YEAST

蒸包子，记住“3诀窍”，包子个个喧软蓬松，关键是不塌陷不回缩

为啥酵母菌能做面包也能酿酒

烘焙面包发酵是至关重要的一环，学习制作面包必须掌握如何发酵

冬季面包发酵不起来？你需要知道的3大发酵秘笈……

围绕面团的基础发酵篇

酒花野生液体面包酵母发酵特性：

冬天如何发面？教你一个小窍门，10分钟发满盆，省时省力

十技巧攻克发面难关☆宁夏网

老面馒头、酵母馒头和面包，哪个好？

蒸馒头时让面粉发酵哪种方法最好？

泡打粉和酵母粉有什么区别？做馒头包子可以相互代替吗？可以一起用吗？

做面包必不可少的原料-酵母 你选对了吗？

如何用发酵粉发面？

老面馒头 酵母馒头 自发粉馒头选哪个好？

长期吃酵母蒸的馒头，是好还是坏？为了家人健康，不懂的要看一看

经典家庭发面看酵母是怎样将面团“吹”起来的

馒头发酵慢，教你3招轻松解决，馒头好看松软有嚼劲(一)

为你揭开天然酵母面包的神秘面纱

面团发酵原理

干货 | 为什么说发酵越慢越好？不得不知的面包发酵反应

酵母 与人类同行的微生物 艾栗斯

面包与馒头类面团发酵的基本原理